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Flan de huevo con leche condensada en olla express
Cómo hacer flan en la olla
Inicio ” PostresFlan en la Olla Instantánea 1K SharesPinShare Jump to RecipeEste apetitoso flan en la Olla Instantánea es muy ligero y delicioso. El flan, también conocido como flan español o crema de caramelo, es un tipo popular de postre a base de huevo. Es un postre cremoso y suave que se deshace en la boca con delicadeza. Algunos flanes se cocinan en el horno y tienen tendencia a volverse gomosos o resecos. Con el flan hecho en la Olla Instantánea, evitarás estas situaciones que se han perdido.El agua que viertes dentro de tu Olla Instantánea hará que el flan se convierta en el verdadero postre gourmet con un acabado sedoso.Contenido¿Debo cocinar el flan a baja presión? Aunque algunos pueden recomendar una baja presión, para esta receta de flan en la Olla Instantánea es mejor ir con la función de alta presión. La cocción a baja presión no cuajará el flan y puedes acabar con un flan casi vertible que se derrame sobre el plato.Consulta este post para conocer las diferencias entre la cocción a baja presión y a alta presión.¿Qué utilizar en lugar de leche normal? Si eres intolerante a la lactosa puedes utilizar leche de almendras o cualquier leche a base de frutos secos. Asegúrate de elegir leche entera o leche de anacardos ya que tiene una textura más cremosa.
Flan en molde desmontable
El flan es un postre cremoso muy popular en España y en toda América Latina, y hay muchas versiones de él. Esta versión con caramelo es ideal cuando se quiere algo dulce pero no demasiado pesado. El Flan de Caramelo en la Olla a Presión se hace fácil y rápidamente en su olla a presión para un método de cocción muy sencillo y sin necesidad de usar las manos.
En tu sartén más amplia (yo uso una sartén saucier), añade el azúcar y pon el fuego a tope y espera. No revuelva, a lo sumo, levante la sartén y agítela para asegurarse de que el azúcar se derrita uniformemente en el caramelo.
Flan ninja foodi
Los ingredientes básicos son leche, leche condensada, huevos y azúcar para hacer el caramelo. Hay diferentes maneras de hacerlo. La forma tradicional es al vapor. También se puede hacer en el horno o utilizar una olla a presión eléctrica.
Huevos – Tradicionalmente, sólo se utilizan las yemas y esto hace que el flan sea más rico y cremoso. Los huevos de pato son los mejores, ya que tienen yemas más grandes y vibrantes, pero los huevos de gallina también son adecuados. Sin embargo, en esta receta se utilizan huevos enteros que dan una textura más ligera. Y no se desperdicia la clara del huevo.
Sólo tienes que seguir el mismo procedimiento pero en lugar de cocinar en la Olla Instantánea, coloca los moldes o llaneras llenas en una olla y luego llena la olla con agua caliente hasta la mitad. A continuación, mételo en el horno y hornéalo durante 30 minutos a 160°C o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Cocer al vapor las llaneras rellenas a fuego lento durante 30-40 minutos. Te aconsejo que las cubras con papel de aluminio o que coloques un paño limpio entre el cesto de la vaporera y la tapa para recoger el vapor y que no gotee en las llaneras.
Flan cubano olla a presión
El flan es un postre cremoso muy popular en España y en toda América Latina, y hay muchas versiones de él. Esta versión con caramelo es ideal cuando se quiere algo dulce pero no demasiado pesado. El flan de caramelo en la olla a presión se hace fácil y rápidamente en su olla a presión para un método de cocción muy fácil y sencillo.
En tu sartén más amplia (yo uso una sartén saucier), añade el azúcar y pon el fuego a tope y espera. No revuelva, a lo sumo, levante la sartén y agítela para asegurarse de que el azúcar se derrita uniformemente en el caramelo.