Cómo hacer un flan

Cómo hacer un flan

Receta de flan mexicano

En nuestra opinión, el flan (el clásico flan horneado que se sirve a menudo en América Latina y España) nunca pasa de moda.  Sírvete una taza de café recién hecho y disfruta de uno de los postres más cremosos y lujosos que existen.

La adición de yemas de huevo hace que la versión sea particularmente rica, y le deja las claras de huevo suficientes para hacer macarrones de coco o macarrones franceses.  (Asegúrese de desmoldar el flan en platos con un borde pequeño para no perder nada de lo bueno).

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Tarta de flan

El flan es un postre muy popular en España y en toda Latinoamérica. Elaborado con una crema de huevo y cremosa, y horneado a la perfección al baño María, el flan clásico es siempre un favorito. Además, el plato tiene muchas versiones y es lo suficientemente versátil como para adoptar muchos sabores. Aunque el flan no es difícil de hacer en sí mismo, requiere práctica y paciencia. Nuestra receta de flan de caramelo, especialmente fácil, es muy apreciada por su sencillez: sólo cinco ingredientes y unos sencillos pasos. Si nunca ha hecho flan, ahora es el momento de intentarlo.

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Sus orígenes se remontan a la época romana, cuando los excedentes de huevo se convertían en flanes salados y dulces, y el flan fue apreciado durante siglos por los españoles, que lo trajeron a América. Los mexicanos se enorgullecen de sus flanes, ya que el postre evolucionó allí y se convirtió en el dulce básico que es hoy gracias a la gran influencia que esta cocina tuvo en la receta.

Antes de empezar, asegúrese de tener a mano 12 moldes (de 4 onzas) u otro utensilio de cocina similar para las porciones individuales. También puede utilizar un plato de suflé, un molde para tartas o un molde para pan de un cuarto de galón para hacer un solo flan grande. Independientemente del tamaño que elija, los platos deben caber cómodamente en los moldes más grandes para el baño maría, la clave para que el flan quede cremoso y sin problemas.

Cómo hacer caramelo

El flan es un postre muy popular en España y en toda Latinoamérica. Hecho de una crema de huevo y cremosa, y horneado a la perfección en un baño de agua, el flan clásico es siempre un favorito. Además, el plato tiene muchas versiones y es lo suficientemente versátil como para adoptar muchos sabores. Aunque el flan no es difícil de hacer en sí mismo, requiere práctica y paciencia. Nuestra receta de flan de caramelo, especialmente fácil, es muy apreciada por su sencillez: sólo cinco ingredientes y unos sencillos pasos. Si nunca ha hecho flan, ahora es el momento de intentarlo.

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Sus orígenes se remontan a la época romana, cuando los excedentes de huevo se convertían en flanes salados y dulces, y el flan fue apreciado durante siglos por los españoles, que lo trajeron a América. Los mexicanos se enorgullecen de sus flanes, ya que el postre evolucionó allí y se convirtió en el dulce básico que es hoy gracias a la gran influencia que esta cocina tuvo en la receta.

Antes de empezar, asegúrese de tener a mano 12 moldes (de 4 onzas) u otro utensilio de cocina similar para las porciones individuales. También puede utilizar un plato de suflé, un molde para tartas o un molde para pan de un cuarto de galón para hacer un solo flan grande. Independientemente del tamaño que elija, los platos deben caber cómodamente en los moldes más grandes para el baño maría, la clave para que el flan quede cremoso y sin problemas.

Flan de chocolate

En nuestra opinión, el flan (también conocido como el clásico flan horneado que se sirve a menudo en América Latina y España) nunca pasa de moda.  Sírvase una taza de café recién hecho y disfrute de uno de los postres más cremosos y lujosos.

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La adición de yemas de huevo hace que sea una versión particularmente rica, y eso le deja con suficientes claras de huevo para hacer macarrones de coco o macarrones franceses.  (Asegúrese de desmoldar el flan en platos con un borde pequeño para no perder nada de lo bueno).

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