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Pimientos rellenos de merluza y langostinos
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Estos pimientos son muy delicados, han sido asados con madera de haya y pelados sin agua uno a uno, se recomienda retirarlos con cuidado con una cuchara y luego verter la salsa por encima.La mejor forma de calentarlo es al baño María (antes de abrir el envase), en el horno a temperatura media o en una cacerola a fuego lento. Se puede presentar con gambas, langostinos, almejas, cigalas, cangrejos, bogavante y otros mariscos cocidos o a la plancha. También van muy bien unas almendras o piñones tostados sobre los pimientos y una ensalada de lechugas o endivias variadas con un salpicón de marisco al lado.
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Cada Pimientos rellenos Son una buena alternativa como entrante o plato principal. Estos pimientos rellenos de merluza y gambas, concretamente, son muy suaves e ideales para sorprender a nuestros invitados en fiestas como las que estamos celebrando.
Los pimientos también van acompañados de una salsa de piquillo muy sencilla de hacer y que puedes aprovechar para acompañar otras preparaciones: carnes, platos de pasta…. Si quieres hacer una gran cantidad, te aconsejo que prepares tanto la bechamel como la salsa el día antes de servirlo; así sólo tendrás que rellenarlos y calentarlos para presentarlos en la mesa.
Seleccionamos los mejores pimientos del piquillo y los asamos sobre madera de haya. Los pelamos sin agua para que no pierdan su sabor. Es un proceso muy laborioso, pero con resultados deliciosos. Rellenos con una delicada bechamel de merluza y gambas en una deliciosa salsa española, es un proceso minucioso con un resultado delicioso y saludable: bajo en grasa (1,8%) y en sal (0,19g por cada 100g de producto).
Nuestros pimientos rojos del piquillo rellenos son muy delicados y la mejor forma de servirlos es abrir la lata y sacarlos uno a uno con una cuchara y verter la salsa sobre ellos. La mejor forma de prepararlos es calentándolos en el horno a temperatura moderada o en una cazuela a fuego lento. Se pueden servir con cigalas cocidas y peladas, arroz blanco, cangrejo cocido, cigalas a la plancha, bacalao o salmón ahumado, etc.
Pimientos rellenos de merluza y langostinos del momento
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Bajamar se fundó en Navarra, España, en 1966. Ingredientes seleccionados, elaborados de forma tradicional, con una tecnología que asegura la mejor conservación y seguridad alimentaria y facilita una dieta equilibrada, con…
Ingredientes seleccionados, elaborados de forma tradicional, con tecnología que asegura la mejor conservación y seguridad alimentaria y facilita una dieta equilibrada, con todo el sabor de la cocina mediterránea.
Estos Pimientos del piquillo de España están rellenos de una suave bechamel, gambas y merluza. Completamente naturales, sin conservantes ni colorantes y con aceite de oliva 100%.El intenso sabor del pimiento rojo, un poco dulce y que recuerda al pimiento asado, se combina en esta presentación artesanal con un relleno de merluza y gambas. Receta lista para calentar a fuego lento en un bol, servir y degustar