Tartas con pasta brisa

Ideas de masa quebrada dulce

Las tartas de mermelada son una receta de repostería perfecta para principiantes, ya que sólo requieren unos pocos ingredientes y menos de una hora de elaboración. Puede sustituir la masa de hojaldre ya preparada para ahorrar tiempo o seguir nuestra receta de abajo para hacer la masa de hojaldre desde cero. Sólo tiene que rellenarla con un poco de mermelada o, en el caso de las tartas de limón, utilizar cuajada de limón.

Estas pequeñas tartas son un delicioso manjar para la hora del té y quedan muy bien como parte de una fiesta diurna. Rellena cada una de ellas con un tipo diferente de mermelada para darles mucho color y muchas opciones de sabor. También son divertidas para meterlas en una fiambrera.

Todas las tartas se encogen cuando se cocinan, ya que parte del líquido se evapora al cocinarse. Sin embargo, si tus tartas se encogen bastante, puede ser porque has trabajado demasiado tu masa quebrada. Mezcle o procese la masa sólo lo suficiente para unirla, y no la enrolle y la vuelva a enrollar demasiadas veces.

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Galletas de masa quebrada jus-rol

Forre una superficie de trabajo con un trozo de papel encerado lo suficientemente grande para la masa extendida. Espolvoree el papel ligeramente con harina y coloque el disco sin envolver sobre el papel. Espolvorear el disco ligeramente con harina y cubrirlo con un segundo trozo de papel encerado.

Deslice suavemente la mano por debajo de la hoja de papel encerado inferior y dé la vuelta a la masa. Retire con cuidado la hoja de papel encerado que estaba en la parte inferior cuando estaba amasando. Una vez más, dé la vuelta a la masa con cuidado y haga lo posible por centrarla en el molde. La parte inferior expuesta de la masa debe estar en el molde, y la parte superior debe tener todavía el papel. Una vez que la masa esté colocada en el molde, retire con cuidado la hoja de papel superior.

Utiliza las yemas de los dedos para presionar suavemente la masa contra el fondo y sobre las paredes interiores del molde. Utiliza el rodillo para rodear los bordes del molde y cortar bien los trozos que sobresalen. Puede utilizar estos trozos que sobresalen para reparar cualquier rotura o agujero en la masa. Coloque la masa de la tarta sin hornear en el congelador durante 30 minutos.

Masa quebrada de chocolate

Las tartas de mermelada son una receta de repostería perfecta para principiantes, ya que sólo requieren unos pocos ingredientes y menos de una hora de elaboración. Puede sustituir la masa quebrada por una ya preparada para ahorrar tiempo o seguir nuestra receta de abajo para hacer la masa quebrada desde cero. Sólo tiene que rellenarla con un poco de mermelada o, en el caso de las tartas de limón, utilizar cuajada de limón.

Estas pequeñas tartas son un delicioso manjar para la hora del té y quedan muy bien como parte de una fiesta diurna. Rellena cada una de ellas con un tipo diferente de mermelada para darles mucho color y muchas opciones de sabor. También son divertidas para meterlas en una fiambrera.

Todas las tartas se encogen cuando se cocinan, ya que parte del líquido se evapora al cocinarse. Sin embargo, si tus tartas se encogen bastante, puede ser porque has trabajado demasiado tu masa quebrada. Mezcle o procese la masa lo justo para unirla, y no la enrolle y la vuelva a enrollar demasiadas veces.

Analice activamente las características del aparato para identificarlo. Utilice datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Cree un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.

Recetas fáciles de masa quebrada dulce con relleno

Forre una superficie de trabajo con un trozo de papel encerado lo suficientemente grande para la masa extendida. Espolvoree el papel ligeramente con harina y coloque el disco sin envolver sobre el papel. Espolvoree el disco ligeramente con harina y cúbralo con un segundo trozo de papel encerado.

Deslice suavemente la mano por debajo de la hoja de papel encerado inferior y dé la vuelta a la masa. Retire con cuidado la hoja de papel encerado que estaba en la parte inferior cuando estaba amasando. Una vez más, dé la vuelta a la masa con cuidado y haga lo posible por centrarla en el molde. La parte inferior expuesta de la masa debe estar en el molde, y la parte superior debe tener todavía el papel. Una vez que la masa esté colocada en el molde, retire con cuidado la hoja de papel superior.

Utiliza las yemas de los dedos para presionar suavemente la masa contra el fondo y sobre las paredes interiores del molde. Utiliza el rodillo para rodear los bordes del molde y cortar bien los trozos que sobresalen. Puede utilizar estos trozos que sobresalen para reparar cualquier rotura o agujero en la masa. Coloque la masa de la tarta sin hornear en el congelador durante 30 minutos.