Receta gambas peladas congeladas

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¿Tienes una comida favorita para esos días en los que necesitas algo rápido y no quieres planificar ni trabajar demasiado? Yo guardo una bolsa de gambas congeladas en el congelador justo para esos momentos en los que estoy demasiado ocupada para planificar, pero quiero una comida rápida y fácil.

Simplemente salteamos las gambas con ajo en mantequilla y aceite de oliva, las rociamos con un poco de vino blanco, dejamos que el vino se reduzca mientras se cocinan las gambas y luego las mezclamos con perejil fresco, zumo de limón y pimienta negra.

Si utiliza gambas crudas congeladas, descongélelas de forma rápida y segura poniendo las gambas en un recipiente grande con agua helada ligeramente salada (una cucharadita y media de sal por cada litro de agua).Cocinamos las gambas scampi en mantequilla y aceite de oliva, por lo que podemos cocinar a un fuego relativamente alto sin quemar la mantequilla, pero sin dejar de impartir el sabor a mantequilla.¿Con cáscara? o sin cáscara? Depende de usted. Las gambas cocinadas con cáscara son más sabrosas porque las cáscaras infunden más sabor a las gambas mientras se cocinan. Sin embargo, las gambas con caparazón son más difíciles de comer. Si quitas las cáscaras antes de cocinar las gambas, puedes guardarlas para hacer un caldo de marisco.

Cómo hervir gambas congeladas

¿Tienes una comida favorita para esos días en los que necesitas algo rápido y no quieres planificar ni trabajar demasiado? Yo guardo una bolsa de gambas congeladas en el congelador justo para esos momentos en los que estoy demasiado ocupada para planificar, pero quiero una comida rápida y fácil.

Simplemente salteamos las gambas con ajo en mantequilla y aceite de oliva, las rociamos con un poco de vino blanco, dejamos que el vino se reduzca mientras las gambas se cocinan, y luego las mezclamos con perejil fresco, zumo de limón y pimienta negra.

Si utiliza gambas crudas congeladas, descongélelas de forma rápida y segura poniendo las gambas en un recipiente grande con agua helada ligeramente salada (una cucharadita y media de sal por cada litro de agua).Cocinamos las gambas scampi en mantequilla y aceite de oliva, por lo que podemos cocinar a un fuego relativamente alto sin quemar la mantequilla, pero sin dejar de impartir el sabor a mantequilla.¿Con cáscara? o sin cáscara? Depende de usted. Las gambas cocinadas con cáscara son más sabrosas porque las cáscaras infunden más sabor a las gambas mientras se cocinan. Sin embargo, las gambas con caparazón son más difíciles de comer. Si quitas las cáscaras antes de cocinar las gambas, puedes guardarlas para hacer un caldo de marisco.

Gran valor cola pelada en extra l

Las gambas en la olla instantánea son increíblemente sencillas, rápidas e igual de buenas que las cocinadas al vapor de forma tradicional. Siga leyendo para saber por qué no sólo es posible cocinar las gambas al vapor directamente desde el congelador, sino que es aconsejable hacerlo.

Después de publicar mi primer libro de cocina, Weeknight Cooking with your Instant Pot, me enamoré más que nunca de mi Instant Pot. La comodidad, las carnes increíblemente tiernas en menos de la mitad del tiempo que se tarda en guisar, y el reto de convertir las recetas convencionales que requieren mucho tiempo en una olla a presión fue divertido y relajante para mí. Sí, a veces un reto, pero casi siempre agradable.

Pero, ¿y si pudiera dar un paso más y ahorrar aún más tiempo? La idea de coger un bloque de carne o marisco congelado directamente del congelador y cocinarlo inmediatamente -y que saliera tan bueno como si lo hubiera descongelado primero- era muy emocionante.

Le comenté a mi editora mi idea de hacer un segundo libro en el que cada receta empezara con algo directamente del congelador. Le encantó la idea, así que empecé a probar recetas para ver si era posible. Me encantó descubrir que no sólo es posible, sino que los resultados son los mismos y, en algunos casos, incluso mejores.

Recetas de aperitivos de gambas cocidas congeladas

Las gambas cocinadas en la olla instantánea son increíblemente sencillas, rápidas e igual de buenas que las cocinadas al vapor de forma tradicional. Siga leyendo para saber por qué no sólo es posible cocinar las gambas al vapor directamente desde el congelador, sino que es aconsejable hacerlo.

Después de publicar mi primer libro de cocina, Weeknight Cooking with your Instant Pot, me enamoré más que nunca de mi Instant Pot. La comodidad, las carnes increíblemente tiernas en menos de la mitad del tiempo que se tarda en guisar, y el reto de convertir las recetas convencionales que requieren mucho tiempo en una olla a presión fue divertido y relajante para mí. Sí, a veces un reto, pero casi siempre agradable.

Pero, ¿y si pudiera dar un paso más y ahorrar aún más tiempo? La idea de coger un bloque de carne o marisco congelado directamente del congelador y cocinarlo inmediatamente -y que saliera tan bueno como si lo hubiera descongelado primero- era muy emocionante.

Le comenté a mi editora mi idea de hacer un segundo libro en el que cada receta empezara con algo directamente del congelador. Le encantó la idea, así que empecé a probar recetas para ver si era posible. Me encantó descubrir que no sólo es posible, sino que los resultados son los mismos y, en algunos casos, incluso mejores.