Lentejas con verdura thermomix

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Algunos días en la cocina de pruebas no estamos haciendo necesariamente algo que podamos comer para el almuerzo. En esos días, Bree y yo nos ponemos de acuerdo y preparamos una receta rápida que podemos probar si la hacemos de todos modos. Esta receta es uno de esos almuerzos y te va a encantar. Tenía chirivías en la nevera, a la espera de algo, ya que se habían perdido de ser asadas con la cena del domingo por accidente. (¡No hay accidentes! ¡Esta receta estaba destinada a suceder!)

Poner las lentejas en el cestillo de cocción a fuego lento. Llena el bol de la Thermomix con agua hasta la marca de 1 litro. Introduce el cestillo. Cubra las lentejas con el hinojo, el comino, los copos de chile y la sal. Cocer 1 hora/100/velocidad 3. Sacar del bol y volcar en otro bol para que se enfríe.

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Lentejas con verdurasImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarCon Thermomix tendremos en poco tiempo y sin esfuerzo unas deliciosas lentejas con verduras, muy suaves y perfectas para toda la familia.

IngredientesPreparaciónNotaSi no las servimos enseguida se espesarán. Siempre podemos añadir un poco de agua cuando las calentemos de nuevo.Estas mismas lentejas se pueden convertir en un delicioso puré. Sólo tenemos que quitar la hoja de laurel y programar, al menos 1 minuto, a velocidad 10.

Si prefieres unas lentejas con chorizo en Thermomix, entra en el enlace que te acabamos de dejar. Es otra de las formas clásicas de cocinar estas legumbres y si tienes niños, probablemente les gusten más.

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Algunos días en la cocina de pruebas no estamos haciendo necesariamente algo que podamos comer para el almuerzo. En esos días, Bree y yo nos ponemos de acuerdo e inventamos una receta rápida que podemos probar si la hacemos de todos modos. Esta receta es uno de esos almuerzos y os va a encantar. Tenía chirivías en la nevera, a la espera de algo, ya que se habían quedado sin asar con la cena del domingo por accidente. (¡No hay accidentes! ¡Esta receta estaba destinada a suceder!)

Poner las lentejas en el cestillo de cocción a fuego lento. Llena el bol de la Thermomix con agua hasta la marca de 1 litro. Introduce el cestillo. Cubra las lentejas con el hinojo, el comino, los copos de chile y la sal. Cocer 1 hora/100/velocidad 3. Sacar del bol y volcar en otro bol para que se enfríe.

Recetas veganas thermomix

Esta es una sopa abundante y robusta que llena el estómago muy bien en un día fresco. Alimenta a un ejército y es muy fácil de adaptar según los ingredientes que tengas a mano. Se puede servir como entrante o como plato principal ligero. Las sobras saben aún mejor al día siguiente.

Añade las lentejas, el curry en polvo, el pimentón ahumado, el comino molido, los tallos de romero, las hojas de laurel y 1000 g de agua. Cocer 30min/100deg/rev sp. Comprobar si las lentejas están tiernas. Aumentar el tiempo de cocción hasta que las lentejas estén apenas cocidas. Dependiendo del tipo de lentejas, pueden ser necesarios hasta 60 minutos de cocción.

Retirar los tallos de romero y las hojas de laurel de la sopa. Añade la coliflor, las espinacas y el caldo de verduras en polvo/pasta. Llene el agua hasta la línea máxima, aproximadamente 500g de agua. Cocine 12min/100deg/rev sp o hasta que la coliflor esté tierna.

Esta es una sopa abundante y robusta que llena muy bien el estómago en un día fresco. Alimenta a un ejército y es muy fácil de adaptar según los ingredientes que se tengan a mano. Se puede servir como entrante o como plato principal ligero. Las sobras saben aún mejor al día siguiente.