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Cómo hacer paella española | omar allibhoy
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La paella perfecta debe tener todo con moderación, sin que ningún ingrediente abrume el plato. Esto también se aplica a la mezcla de especias para paella. A continuación, hemos dado algunas pautas sobre las proporciones que se deben utilizar para no sobrecargar el condimento de la paella con un solo ingrediente. Como consejo, empiece con poco y añada más mientras lo mezcla todo con regularidad, absorbiendo la fragancia y probando de vez en cuando para controlar la calidad.
Una vez que haya perfeccionado su mezcla de especias para paella, anote la receta y nunca le cuente a nadie su secreto (¡excepto quizás a sus nietos algún día!). Haga su mezcla de especias en grandes lotes, consiga algunos frascos y regale la mezcla de especias como regalos sorprendentes, creativos y personales a sus amigos y familiares. Por no hablar de usarla tú mismo para cocinar increíbles paellas y otros platos. Receta básica:
Mezclar en un bol seco y guardar en un recipiente hermético. Recuerde que las especias en polvo pierden su potencia con relativa rapidez en comparación con las especias crudas, así que guárdelas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para maximizar su longevidad.