Ensalada de garbanzos thermomix

ensalada de quinoa thermomix

Otra cosa curiosa es que cuando me hablan de ensaladas, automáticamente pienso en lechuga. Así que esta ensalada de garbanzos con aliño de limón me ayuda a reeducar mis propias ideas y, lo que es más importante, también me ayuda a equilibrar la dieta y vencer el calor del verano.

Puedes preparar esta ensalada de garbanzos para llevarla no sólo al trabajo, sino también a un picnic en la playa o en el campo. Pero te aconsejo que la transportes por separado, es decir, la ensalada en un recipiente y el aliño en un tarro de cristal con tapa. Así podrás aliñarla en el último momento, dándole un toque de frescura.

ensalada mexicana de quinoa cookidoo

Pero por si acaso aún no has recibido el mensaje con claridad, tengo otra receta inspirada en el shawarma que es saludable, súper sabrosa, agradable para el público y se prepara en sólo 30 minutos. ¿Te apuntas?

Desde que hice mi sándwich de shawarma de garbanzos, se me ha antojado casi todos los días. Pero a veces, quieres algo más pesado en las verduras, y menos pan. Esta es la receta para esos casos.

Esta sería la comida perfecta para la semana cuando no tienes mucho tiempo pero quieres algo saludable y satisfactorio (¡casi 20 gramos de proteína por porción!). Sería especialmente bueno para recibir a la familia o a los amigos que no son de origen vegetal, porque es tan sabroso y satisfactorio que no echarán de menos la carne en absoluto.

Además, ¿has oído las buenas noticias?  ¡Vamos a regalar una RECETA BONIFICADA a los suscriptores de correo electrónico todos los meses de 2016! No se compartirá en ningún otro sitio excepto en tu bandeja de entrada, ¡así que no te lo pierdas! La primera receta sale a finales de este mes. ¡Suscríbase ahora!

¡Todo el sabor de un sándwich de garbanzos inspirado en Oriente Medio en una ensalada! Garbanzos con sabor a shawarma, ensalada fresca y una cremosa salsa de ajo y eneldo de 4 ingredientes. Una comida sabrosa, saciante y basada en plantas.

ensalada de cuscús ahumado

Tengo un abundante jardín de hierbas, especialmente en primavera, así que esta receta fue una forma de utilizar esas hermosas hierbas… son tan fragantes y verdes y simplemente deliciosas. En realidad, se puede sustituir cualquiera de las hierbas de la lista por las hierbas de hoja que se prefieran. Y añadir más, ser generoso, los sabores funcionan bien juntos. También me encanta mi AOVE Cobram. Otra capa de sabor fácil.

Corta los limones en gajos y retira la pulpa y córtala en dados. Esto no es fácil a menos que se tenga un buen cuchillo. Además, los limones deben tener una piel suave y mucho jugo. Añade los dados de limón a la ensaladera.

Normalmente me gusta tostar las almendras muy rápidamente, pero para que queden crujientes en esta ensalada es bueno tostarlas lentamente. Ponerlas en una bandeja en el horno a 160°C y asarlas durante 30 minutos. Dejar enfriar antes de utilizarlas.

libro de cocina vegana thermomix

Pero en caso de que aún no hayas recibido el mensaje con claridad, tengo otra receta inspirada en el shawarma que es saludable, súper sabrosa, agradable para el público y se prepara en sólo 30 minutos. ¿Te apuntas?

Desde que hice mi sándwich de shawarma de garbanzos, se me ha antojado casi todos los días. Pero a veces, quieres algo más pesado en las verduras, y menos pan. Esta es la receta para esos casos.

Esta sería la comida perfecta para la semana cuando no tienes mucho tiempo pero quieres algo saludable y satisfactorio (¡casi 20 gramos de proteína por porción!). Sería especialmente bueno para recibir a la familia o a los amigos que no son de origen vegetal, porque es tan sabroso y satisfactorio que no echarán de menos la carne en absoluto.

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