▷ Arroz con chirlas y gambas | Actualizado octubre 2024

receta de almejas, mejillones y camarones

Este risotto de gambas y almejas es simplemente increíble. El fuerte sabor del marisco combina a la perfección con el vino blanco. El arroz arborio absorbe el caldo de pescado y el resultado es un arroz cremoso que se derrite en la boca y que huele -y sabe- divinamente.

Esta comida es perfecta para una cena con amigos en la que quieres sorprender, pero aún no tienes tiempo -ni ganas- de pasarte horas cocinando. Porque seamos sinceros, no hay nada más incómodo que ser un anfitrión que está sudando y oliendo a cebolla toda la noche, y tu atuendo es un delantal desordenado.

receta de paella de marisco masterchef

Este post puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon, gano con las compras que califican. Saltar a la recetaEste post fue patrocinado por Fresh From Florida como parte de la Activación de Influenciadores para Influence Central.

¡A mi familia le encanta el marisco fresco! Aunque ya hay un millón de razones para amar la vida en Florida, una de las mejores es que hay tantos tipos de mariscos al alcance de la mano. Dependiendo del mes, puedes encontrar mero fresco de Florida, dorado, atún, langosta, cangrejo y mucho más. Aunque nos encantan casi todos los tipos de marisco, nuestro favorito es sin duda las gambas… ¡el resto tenemos que llegar a ellas rápido antes de que lo haga mi marido!

Cuando nuestras hijas se fueron de vacaciones con sus abuelos recientemente, decidimos disfrutar de nuestro tiempo libre de niños yendo a un mercado local de mariscos. Encontré Walt’s Seafood Market en el sitio web Fresh From Florida, junto con una lista de otros mercados de marisco. También hay una página dedicada a deliciosas recetas que incorporan tanto el marisco como los productos frescos de Florida. Encontré algunas recetas muy buenas para elegir, pero cuando encontré la de Camarones y almejas de Florida sobre arroz, ¡supe que teníamos un ganador!