Arroz amarillo con atun

Arroz cremoso con atún

Arroz frito con atún. El plato perfecto de arroz frito con el equilibrio nutricional adecuado para que la cena sea sana y deliciosa. Como si necesitara más razones para prepararlo para su familia, esta receta altamente personalizable requiere sólo 15 minutos de cocción. Sin duda, es una forma fácil de subir de nivel tu receta básica de arroz para conseguir un impresionante bol de exquisitez digno de una estrella.

Una buena receta de arroz frito es oro para la cena, ¿estás de acuerdo? Sólo por el hecho de que se puede preparar fácilmente en casa con pocos conocimientos culinarios. Para ser exactos, es el atajo para una cena súper elegante que también es fácilmente personalizable y de bajo presupuesto.

Afortunadamente, puedes preparar un delicioso arroz frito con ingredientes de tu despensa. En la receta de hoy, el humilde atún en lata se une a vibrantes verduras y salsas de estilo asiático para crear una cena increíble para tu familia. Empezando por un arroz perfectamente cocido, aquí tienes todos los detalles para personalizar al máximo tu receta de arroz frito favorita.

El atún en lata es, sin duda, el súper héroe de este arroz frito. Se trata de una comida súper sencilla pero súper deliciosa que se puede hacer fácilmente en casa. Además, encaja perfectamente con mi idea de cocinar comidas fáciles y sin complicaciones que nunca dejan de cautivar a todo el mundo.

Arroz frito de atún

El atún es una de las capturas más preciadas de la costa rocosa de Galicia.    En esta parte de España, el atún se puede cocinar de diversas maneras con verduras y patatas.    Para este plato gallego de calabacín y atún, he utilizado pescado fresco, que le da un sabor delicioso, aunque se puede utilizar atún blanco en conserva.    Si el atún fresco o el atún en conserva español son difíciles de encontrar, esta receta funcionará bien con un atún blanco en conserva de buena calidad envasado en agua.

El arroz amarillo lleva azafrán, que es otra especialidad de España y se puede encontrar en la mayoría de los mercados.    Aunque es caro, sólo necesitará una pequeña cantidad para dar al arroz un sabor delicado.    Se puede sustituir por bijol o cúrcuma.

Caliente una sartén antiadherente de tamaño medio a fuego medio-alto.    Añada el atún y dórelo por ambos lados, unos 2 minutos.    Retirar a una tabla de cortar y añadir agua a la sartén.    Añada el calabacín, los tomates, la cebolla y el ajo y cocine hasta que las verduras estén muy blandas pero no se doren, unos 10 minutos.    Cortar el atún en trozos pequeños y añadirlo a la sartén con el pimiento verde.    Cocinar otros 5 minutos.    Añade el aceite y sal y pimienta al gusto. Mezclar bien. Servir sobre arroz amarillo. Rinde 2 porciones.

Arroz con atún y mayonesa

1. Mezclar el aceite, el zumaque y el ajo y pincelar el atún. Sazonar bien con sal y pimienta. Calentar una plancha de barbacoa aceitada o una sartén para asar a fuego medio y cocinar el atún durante 4 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido al gusto.

2. Mientras tanto, combinar el arroz, 750 ml (26 fl oz/1½ tazas) de agua, el azafrán y el ajo en una cacerola y llevar a ebullición a fuego alto. Reducir el fuego a bajo, tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté tierno. Remover con un tenedor. Incorporar el cilantro picado.

Receta de arroz blanco con atún

El atún es una de las principales capturas de la costa rocosa de Galicia.    En esta parte de España, el atún se puede cocinar de diversas maneras con verduras y patatas.    Para este plato de calabacín y atún gallego, he utilizado pescado fresco, que le da un sabor delicioso, aunque se puede utilizar atún blanco en conserva.    Si el atún fresco o el atún en conserva español son difíciles de encontrar, esta receta funcionará bien con un atún blanco en conserva de buena calidad envasado en agua.

El arroz amarillo lleva azafrán, que es otra especialidad de España y se puede encontrar en la mayoría de los mercados.    Aunque es caro, sólo necesitará una pequeña cantidad para dar al arroz un sabor delicado.    Se puede sustituir por bijol o cúrcuma.

Caliente una sartén antiadherente de tamaño medio a fuego medio-alto.    Añada el atún y dórelo por ambos lados, unos 2 minutos.    Retirar a una tabla de cortar y añadir agua a la sartén.    Añada el calabacín, los tomates, la cebolla y el ajo y cocine hasta que las verduras estén muy blandas pero no se doren, unos 10 minutos.    Cortar el atún en trozos pequeños y añadirlo a la sartén con el pimiento verde.    Cocinar otros 5 minutos.    Añade el aceite y sal y pimienta al gusto. Mezclar bien. Servir sobre arroz amarillo. Rinde 2 porciones.