Abatidor de temperatura casero

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Todos tenemos nuestras preferencias cuando se trata de soldadores, y para [Marius Taciuc] el más fuerte de todos es el de calentamiento rápido. Tiene que estar a plena temperatura en el tiempo que tarda en ponerse a trabajar, o simplemente no servirá. Su solución es una plancha con control de temperatura, pero que no tiene un control de temperatura ordinario. En lugar de un bucle de retroalimentación normal, utiliza un algoritmo de aprendizaje automático para encontrar el calentamiento más rápido.

Los elementos que utiliza tienen un termopar en serie con el propio elemento, lo que significa que para medir la temperatura hay que cortar la corriente al elemento. Este ciclo de trabajo no puede acortarse demasiado o las mediciones se vuelven ruidosas, por lo que con un régimen de control de temperatura tradicional hay un límite en la rapidez con la que se puede calentar. Su enfoque consiste en encenderlo a tiempo completo durante un periodo sin parar de medir la temperatura, y sólo medirlo cuando ha tenido la oportunidad de calentarse. El algoritmo aprende constantemente cuánto tiempo hay que encenderlo para alcanzar qué temperatura, y es capaz de interpolar para llegar a la lectura deseada. Es una forma inteligente de hacer que el hardware existente realice nuevos trucos, y eso nos gusta.

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Si se toma en serio lo de asar o ahumar, buscará cualquier cosa que le ayude a perfeccionar este fino arte, y controlar la temperatura con la mayor precisión posible le permitirá obtener resultados aún mejores.

Hacer un controlador de temperatura para barbacoa puede ser un proyecto difícil, pero con el tutorial adecuado para enseñarte, está lejos de ser imposible – y para cualquiera que quiera intentarlo, aquí hay 15 planes que encontramos que te muestran cómo hacerlo.

En este plano, aprendemos a hacer un controlador de temperatura DIY para un ahumador Weber Smokey Mountain. Como nos dice el autor de este plan, usar algo así te ayudará a ahorrar mucho tiempo jugando con las ventilaciones, permitiéndote cocinar con más precisión y eficiencia. Puede parecer una construcción bastante complicada -y si no tienes confianza con la electricidad, tal vez sea mejor que busques ayuda- pero por las fotos, parece que funciona bien… ¡y esas costillas tienen una pinta increíble!

Aquí tienes un interesante vídeo de un YouTuber emprendedor que muestra un controlador de temperatura para barbacoas que ha montado para un Cookin’ Kettle. Es un diseño ingenioso que no le costó más que unos 30 dólares, y en el vídeo podemos ver que funciona exactamente como debería: cuando la temperatura alcanza los 250º, se apaga instantáneamente, tal y como dijo. El único problema es que no hay planos detallados para construir uno tú mismo, pero si puedes entender lo que él ha hecho, quizá puedas copiarlo.

Circuito controlador de temperatura diy

Este circuito funciona como un regulador de intensidad. Mientras la temperatura aumenta, el controlador reduce gradualmente la potencia del calentador. En el nivel preestablecido – cuando la salida de calor coincide exactamente con la pérdida de calor – la temperatura se estabiliza. Y el regulador mantiene esta estabilidad realizando cien ajustes finos de la potencia del calefactor cada segundo.

No puede hacer frente a cambios grandes o rápidos, por ejemplo, de la temperatura del aire. Necesita un entorno cerrado. Lo mejor que puede hacer es mantener la temperatura de un líquido, como el agua. Al igual que un volante de inercia, la energía térmica almacenada en la masa líquida tiende a resistir cualquier fluctuación de temperatura significativa.

En un entorno bien aislado y con poca pérdida de calor, un calentador de relativamente poca potencia mantendrá la temperatura. Durante muchos años, la versión anterior (demasiado complicada) de este circuito utilizaba una alfombra calefactora de 50 vatios para mantener mi recipiente de fermentación de cerveza casera (un cubo de plástico de 5 galones) a una temperatura constante de 20°C (68°F).

Controlador de temperatura automático

ResponderUpvoteEsto no es un controlador. Si se utiliza mucho calor, la temperatura bajará. Un controlador mide y compara con el valor de la consigna. En función de la diferencia entre el valor medido y el punto de consigna controlará el calor.

ResponderUpvoteLa mayoría de los controladores para elementos de calefacción no tienen retroalimentación. Se limitan a fijar una determinada potencia. Luego el usuario ajusta la configuración para compensar el entorno y las condiciones de trabajo.0Ken wei

ResponderUpvote¿Ha habido algún problema con los contactos que se pegan? Según mi experiencia, cada vez que se abre un contacto se genera una chispa. Esto no sólo provoca la acumulación de carbono, sino que también calienta los contactos, lo que termina por soldarlos… A menos que haya un supresor de chispas.

ReplyUpvoteEso puede ocurrir. Sólo me ha pasado cuando se enciende y apaga rápidamente. Si mantienes un ciclo de trabajo bajo debería ser un problema. También puedes sustituir el relé por uno de estado sólido para evitar ese problema.0MechEngineerMike

en IntroducciónRepuestaUpvote¡Este es un ible muy documentado y limpio! Aunque todavía estoy tratando de averiguar si hay alguna diferencia funcional entre esto y un regulador de la lámpara de deslizamiento fuera de la plataforma? También, sólo un pensamiento, con algunas modificaciones menores y substitutiion de un termistor para el potenciómetro que podría dar este controlador una función de retroalimentación.