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Ha costado unos cuantos años de preparación, pero ya se puede encontrar un bar Mikkeller en Madrid. La cerveza Mikkeller ya es bien conocida por los sedientos madrileños, pero ahora pueden disfrutar de una fría en un ambiente Mikkeller singularmente espartano pero claramente acogedor.
Como siempre, el artista residente de Mikkeller, Keith Shore, ha dejado su huella, esta vez con un toque de naranja. Encontrar la ubicación adecuada ha sido imprescindible, como explica el director de operaciones de Mikkeller, Jacob Gram Alsing. “Estamos en una calle vibrante pero acogedora en el centro de Madrid. Tenemos muchos pequeños comercios como vecinos, y en muchos sentidos el ambiente es similar al lugar donde establecimos el primer Mikkeller Bar en Viktoriagade, en Copenhague.”
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“Una enorme cantidad de lúpulo Galaxy y malta Maris Otter hacen de esta DIPA (Double IPA) la compañera perfecta …ry similar a las tonalidades de los atardeceres que Luke Skywalker contemplaba durante su crianza en Tatooine”. …
“Esta cerveza de máxima turbidez recuerda mucho a un zumo de frutas con el intenso y picante punch de los lúpulos Galaxy. El uso de la malta Golden Promise aporta un interesante color dorado pálido que recuerda a un amanecer visto desde una Galaxia muy lejana.”
“Hazy Vibes: Citra & Mosaic es nuestra nueva y jugosa DDH Pale Ale. Hemos combinado levadura de la Costa Este… de Estados Unidos y dos adiciones de lúpulo Citra y Mosaic y el resultado es una Pale Ale sedosa, muy turbia y con matices cítricos muy marcados.”
“Hazier Vibes: Sabro & El Dorado es una versión DDH Triple IPA de nuestra Hazy Vibes: Sabro & El D …orado, en la que llevamos los ingredientes al extremo. Con sabores a cítricos, coco y piña, Hazier Vibes: Citra & Mosaic es una cerveza de 9,2% de cuerpo medio-alto”.
“Por fin, tras 18 meses en barrica y 6 meses en botella. Esta fue la primera cerveza de Península que ganó …una medalla en el BBF (esto fue antes de que se abriera la fábrica). Old Ale de sabor vivo con barrica, tonos de pasas, frutos secos, alcohol moderado e integrado.”
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neryeah: Cerveza artesanal con toque diferente. Empápala con un bocata de aguja de cerdo cocinado durante 18hrs. con mucho mimo.Decoración industrial.Está un poco escondido xo su localización lo hace especial.
Witold Donwito: Las cervezas son bastante caras (2,8-4,5€ por 200ml), pero es así con las cervezas artesanales de todo Madrid. Buen ambiente, personal amable, gran variedad de cervezas. Prueba su propia pale ale El Pedal.
Bradley Wood: Este es un buen y sólido lugar de cerveza artesanal con una gran selección de grifos y una lista de botellas igualmente buena. Las tapas son bienvenidas y el personal es atento, aunque no carismático.
Kiberly Figueroa: Cervezas artesanales. El gato por su símbolo de Madrid. Venden camisas con el logo y he escuchado que la comida Vietnamita que ofrecen esta muy buena. Moderna la decoración del local
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Muchos de nosotros somos amantes de la comida en el equipo de Wanderlog, así que naturalmente siempre estamos a la caza de los lugares más populares cada vez que viajamos a algún lugar nuevo. Con favoritos como Fábrica Maravillas, The Stuyck Co, y Fogg Bar Birras & Cheese y más, prepárate para experimentar los mejores sabores alrededor de Madrid.
Si has respondido “sí” a ambas preguntas (¿y quién no lo haría?), Fogg Birras & Cheese es el lugar para ti. Además de algunas de las mejores cervezas artesanales de Madrid servidas recién sacadas del grifo, también sirven deliciosas e innovadoras tapas a base de queso. Fundado por un padre y una hija y gestionado por un simpático equipo de entusiastas expertos en cerveza local, te encantará el animado ambiente que se respira aquí.
Esta acogedora y colorida cervecería de Lavapiés es el lugar perfecto para pasar una noche tranquila con los amigos. Con 18 grifos rotativos de todo el mundo y eventos para conocer al cervecero, es el paraíso de los aficionados a la cerveza. Si a alguien de tu grupo no le gusta la cerveza, también tienen una buena selección de licores, desde absenta hasta bourbon.