Receta lentejas con verduras thermomix

Cuánto tiempo hay que cocer las lentejas verdes en thermomix

Cuando las preparo, el olor de las legumbres y las lentejas evoca las cocinas de madera de las casas de los campesinos. Las lentejas, como las alubias y las legumbres en general, eran consideradas la “carne de los pobres”. Hoy se han revalorizado y son un poco la “carne” de todos, especialmente de los que siguen una dieta vegetariana o vegana, y en general de cualquiera que siga una dieta variada.

Son ricas en hierro, proteínas y fibra, además de ser muy saludables. En mi ranking de legumbres en la cima están las lentejas, a la par con los garbanzos 🙂 ¡¡¡Dos legumbres que me parecen sabrosas y versátiles!!!

Dado su contenido en hierro, son un alimento perfecto para el embarazo. No es casualidad que encuentres aquí esta misma receta de sopa de lentejas con Thermomix acompañada de rebanadas de pan chapati integral crujiente: ¡uno de mis platos favoritos!

Escúrrelas, viértelas en el vaso de la batidora, añade 500 g de agua, un diente de ajo, 1/2 rama de apio, 1/2 cebolla, una zanahoria, 4 tomates cherry, 100 g de calabaza y 2 de hojas de acelga y cuece 35 Min 100C Velocidad suave inversa.

Recetas veganas thermomix

Lentejas con verdurasImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarCon Thermomix tendremos en poco tiempo y sin esfuerzo unas deliciosas lentejas con verduras, muy suaves y perfectas para toda la familia.

IngredientesPreparaciónNotaSi no las servimos enseguida se espesarán. Siempre podemos añadir un poco de agua cuando las calentemos de nuevo.Estas mismas lentejas se pueden convertir en un delicioso puré. Sólo tenemos que quitar la hoja de laurel y programar, al menos 1 minuto, a velocidad 10.

Si prefieres unas lentejas con chorizo en Thermomix, entra en el enlace que te acabamos de dejar. Es otra de las formas clásicas de cocinar estas legumbres y si tienes niños, probablemente les gusten más.

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Añade Zuccini u otras verduras que te gusten.  Puede cocer al vapor una omlette en el varoma o algo de pescado para acompañar el plato de lentejas.    Si lo hace, añada unos 150 g más de agua y cocine el plato a temperatura varoma.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda.Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.Por favor, observe las instrucciones de seguridad en el manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.

Recetas vegetarianas con thermomix

Algunos días en la cocina de pruebas no estamos haciendo necesariamente algo que podamos comer para el almuerzo. En esos días, Bree y yo nos ponemos de acuerdo e inventamos una receta rápida que podemos probar si la hacemos de todos modos. Esta receta es uno de esos almuerzos y te va a encantar. Tenía chirivías en la nevera, a la espera de algo, ya que se habían quedado sin asar con la cena del domingo por accidente. (¡No hay accidentes! ¡Esta receta estaba destinada a suceder!)

Poner las lentejas en el cestillo de cocción a fuego lento. Llena el bol de la Thermomix con agua hasta la marca de 1 litro. Introduce el cestillo. Cubra las lentejas con el hinojo, el comino, los copos de chile y la sal. Cocer 1 hora/100/velocidad 3. Sacar del bol y volcar en otro bol para que se enfríe.