▷ Receta de atún con tomate | Actualizado octubre 2024

Ensalada de atún y tomate

Hola Laura. Esta es una deliciosa receta que nos hizo una vez Alessandro, nuestro becario italiano. Creo que se perdió algo en la traducción – hemos actualizado la receta para especificar los tomates en dados en lugar de la salsa de tomate. Gracias por llamarnos la atención sobre esto.

Disfruté de esta receta. Muy sabrosa y bastante fácil de hacer. Usé atún blanco, que se mantuvo muy bien. También mezclé la pasta con la salsa al final antes de servir. La encontré un poco seca, incluso después de añadir el jugo de tomate reservado de los dados de tomate. La próxima vez reservaré un poco de agua de la pasta para añadirla a la salsa, y probaré a servir la salsa sobre la pasta cuando la sirvamos. Aun así, disfrutamos de la receta y la volveremos a hacer.

Pasta con salsa de atún italiana

Hola Laura. Esta es una deliciosa receta que nos hizo una vez Alessandro, nuestro becario italiano. Creo que se perdió algo en la traducción — hemos actualizado la receta para especificar tomates en cubos en lugar de salsa de tomate. Gracias por llamarnos la atención sobre esto.

Ensalada de lentejas saludable

Atún sazonado con abejorros

Esta receta es una vuelta de tuerca a un sándwich de ensalada de atún que hacía mi tío. Él bebía cerveza Schlitz Malt Liquor y se comía el sándwich con Earth Wind and Fire a todo volumen. “Beijo” tocaba y ese ritmo me ponía a cien.

Esta sencilla ensalada es una opción rápida para el almuerzo o la cena ligera. Se puede hacer de forma informal o arreglada para los invitados o para los gourmets elegantes de la semana con un presupuesto. Los tomates gruesos, frescos y jugosos son un excelente soporte para la ensalada de atún. Las aceitunas kalamata, saladas y saladas, combinadas con la vinagreta, ayudan a aligerar el plato. Las alubias, de sabor suave, añaden peso al plato, lo que ayuda a resaltar el aroma herbal del cilantro. Cuando se trata de alubias y hierbas, utilizo lo que tengo a mano. Los garbanzos, los guisantes de ojo negro, las alubias blancas, el perejil y la albahaca sirven. Las hierbas son esenciales para aportar un elemento fresco dado el uso de carne y alubias enlatadas.

Hornos para pizza segunda mano

Atún de los mares verdes secado al sol tom

El atún también funciona con la pasta, bastante bien en realidad (mira la pasta de atún con alcaparras en salsa de vino blanco). Pero no tenía ni idea de que también funcionara con pasta y salsa de tomate y queso hasta este plato, que nos recomendó una lectora (gracias Audrey), uno de sus favoritos del clásico de 1967 Mama Leone’s Italian Cookbook.

Hemos cambiado la receta sólo ligeramente respecto a la que nos dio la lectora Audrey, hemos reducido la mantequilla a la mitad, a 1/4 de taza desde media taza. Y hemos añadido un poco de albahaca fresca picada, porque tenemos mucha en el jardín.

Macarrones con nata y carne picada

El atún en aceite de oliva es muy recomendable para esta receta. Si todo lo que tienes es atún envasado en agua, puedes probar a escurrirlo y añadir aceite de oliva a la lata, y dejarlo en remojo en el aceite de oliva en la nevera durante varias horas, pero obtendrás los mejores resultados si empiezas con atún envasado en aceite.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.