▷ Panaderia el horno logroño | Actualizado octubre 2024

golmajería tupinamba, logroño, la rioja

First time I tasted this dessert from the city of Vitoria was when I was living in Bilbao, and that was when my passion for pastries began. Besides, the boyfriend of a roommate was a pastry chef and he taught me some tips. This is where I learned what the blowtorch was for in pastry making.

My name is Emma, Riojana and with origins in Castilla, between one region and another and all that I have been collecting and testing I publish my recipes to have them always at hand and so that they can help you in your kitchen. They are recipes with healthy, natural ingredients and if possible seasonal and interesting entries on nutrition and health to lead a healthy life.

marzipan of soto segura

My name is Emma, Riojana and with origins in Castilla, between one region and another and all that I have been collecting and testing I publish my recipes to have them always at hand and so that they can help you in your kitchen. They are recipes with healthy, natural ingredients and, if possible, seasonal ones, as well as posts about nutrition and health, interesting for a healthy life. You can write to me at [email protected]

My name is Emma from La Rioja and with origins in Burgos and Salamanca, in this space I publish my recipes to have them always at hand and so that they can help you in your kitchen. Most of them are sweet and savory recipes with healthy, natural and seasonal ingredients. You can write to me at: [email protected]

Panaderia el horno logroño en línea

La peor relación calidad/precio que he conocido en pastelería. Los que dan 5 estrellas no han salido de Logrou00f1o y no saben lo que es una buena pasteleria. Compramos una palmera de hojaldre y una de coco por u20ac 3,65. La de hojaldre blanco, de corcho y sin sabor. La de coco, lo mismo, sólo que tenía una crema blanca (¿mantequilla?) Que no sabía a nada. En cualquier pastelería lo tienen de mejor calidad y más barato.nLa estrella es para la dependienta, que ha usado el gel con cada uno de los clientes con los que estuvimos y ha servido papel de regalo, servilletas y dulces TODO con pinzas.

Sus trenzas son excepcionales, pero sobre todo cuando te las venden del díanSiempre que he querido tener un detalle o en una celebración las encargo allí. nPero ayer, habiendo encargado la trenza el día anterior para celebrar el 80 cumpleaños de mi padre, nos dieron una trenza del día anterior, o descongelada, no es la primera vez que me pasa, y la verdad es que me quitan las ganas de repetir, lo podría entender si no la hubiera encargado previamente, pero ponerle algo VIEJO a una clienta que ha reservado con un día de antelación, una VERGÜENZA, y más en estos tiempos, una vergüenza…

Panaderia el horno logroño online

Para esta cata, en la que participaron más de 900 panes de toda España, los jueces tuvieron en cuenta elementos como el aspecto exterior del pan, la corteza y la miga. “Se entregó la mitad del producto a cada miembro del jurado para que pudiera valorar también el encaje, el anillo y el sabor en boca. Después de la cata, se visitó de forma anónima cada una de las panaderías que habían conseguido mejores puntuaciones para confirmar que el producto y la atención al cliente eran correctos”, cuenta Eduard Verdaguer a Comer.

Según el experto, lo más destacado de esta edición ha sido el gran número de participantes pertenecientes a las nuevas generaciones que han conseguido una distinción. “El futuro del buen pan está garantizado porque cada vez son más los jóvenes panaderos con estudios superiores que quieren avanzar en esta profesión”. Verdaguer también ha aplaudido la presencia de mujeres entre los trabajadores de la panadería, algo que hace años no era tan habitual encontrar. “En esta edición de ‘La Ruta del Buen Pan’ han sido muchas las que se han llevado el distintivo estrella del certamen”, explica.