▷ Libritos de jamon york y queso | Actualizado octubre 2024

Libritos de jamon york y queso del momento

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El lomo de cerdo es una de las mejores piezas que contiene este animal. Su carne magra es mucho menos calórica y contiene menos grasa que otras partes del cerdo. Por esta razón, elegir el lomo de cerdo para introducir la carne en la dieta familiar es un acierto.

Hoy vamos a cocinar el lomo de cerdo de una forma diferente, es una receta adecuada para ocasiones especiales, ya que al estar empanado y frito, es mucho más calórico que cocinado de otras formas. Pero esta opción es ideal para los niños, que disfrutarán de una comida divertida y deliciosa. Veamos cómo se preparan estos lomos rellenos.

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Los filetes de pollo son un producto muy versátil ya que se pueden hacer a la plancha, empanados o enrollados y horneados. Sin embargo, son un producto muy aburrido al que hay que realzar el sabor con alimentos con jamón serrano y queso para que sea irresistible.

Esta es una forma de aprovechar el típico pollo empanado que nos sirven en cualquier bar de tapas. Estos deliciosos libritos de jamón y queso serán el plato favorito de los niños para cualquier cena improvisada, ya que se pueden congelar.

Dispondremos un filete en la mesa o en un plato llano, añadiremos una pizca de sal y colocaremos encima una loncha o dos de jamón serrano y una de queso. A continuación, colocaremos otro filete de pollo encima y añadiremos otra pizca de sal. Cuidado con la sal que el jamón ya tiene bastante.

A continuación, batiremos los huevos en un plato hondo y dispondremos el pan rallado en otro similar. Pasaremos estos libritos de pollo, jamón y queso por el huevo batido y el pan rallado y los colocaremos en una fuente amplia. Lo meteremos en la nevera durante al menos media hora para que el empanado coja consistencia.