Flan de huevo en olla a presion

Flan a presión

El flan, también conocido como crema de caramelo, es un rico postre de natillas cocinado con una capa de caramelo en el fondo de la fuente de horno o de los moldes. Cuando el flan se enfría y se vuelca en un plato, el caramelo forma una cobertura líquida y dulce.

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Flan chino

El flan, también conocido como créme caramel, es un rico postre de natillas cocinado con una capa de caramelo en el fondo de la fuente de horno o de los moldes. Cuando el flan se enfría y se vuelca en un plato, el caramelo forma una cobertura líquida y dulce.

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Olla a presión para flanes cubanos

Si no has probado el flan, ¡te lo estás perdiendo! Es un delicioso postre tipo flan glaseado con caramelo, tradicional en muchos países hispanos, incluyendo el mío, Honduras. Normalmente se hornea al baño María, pero ahora podrás hacerlo fácilmente en la Olla Instantánea.

¡Yo crecí con el flan! En Honduras, es un postre muy común que se encuentra en la mayoría de los menús de los restaurantes. Mi mamá solía hacer flan todo el tiempo, ¡sin necesidad de una ocasión especial! A veces lo hacía desde cero y a veces compraba los paquetitos, como las cajas de pudín que son fáciles de hacer.

Mi cuñada hacía todo tipo de flanes, incluido el más difícil de hacer, el choco-flan, que es un postre de capas de flan y pastel de chocolate. También tengo una receta fácil y deliciosa de chocoflan en olla instantánea que puedes probar.

Otro flan popular en Honduras es el Flan de Coco. El flan infundido con sabor a coco dulce es increíble. En este post, sin embargo, te mostraré cómo hacer un delicioso Flan de Olla Instantánea que he estado haciendo en el horno durante años. No es un flan normal y corriente, es un poco más denso y cremoso. ¡Es simplemente increíble!

Flan en molde desmontable

El flan es un postre cremoso muy popular en España y en toda América Latina, y hay muchas versiones de él. Esta versión con caramelo es ideal cuando se quiere algo dulce pero no demasiado pesado. El Flan de Caramelo en la Olla a Presión se hace fácil y rápidamente en su olla a presión para un método de cocción muy sencillo y sin necesidad de usar las manos.

En tu sartén más amplia (yo uso una sartén saucier), añade el azúcar y pon el fuego a tope y espera. No revuelva, a lo sumo, levante la sartén y agítela para asegurarse de que el azúcar se derrita uniformemente en el caramelo.