Como preparar arroz chino

Condimento de arroz frito al sol

Receta de arroz frito vegetariano con pasos sencillos para principiantes. El arroz frito es una comida deliciosa en sí misma, cargada de verduras frescas, llena de sabores y se prepara en menos de 30 minutos. Si buscas una comida para las noches de semana más ocupadas, este arroz frito chino puede ser un gran alimento básico. Sabe tan bien como cualquier versión de restaurante y además es mucho más saludable. Personalízalo con tus complementos favoritos y disfruta del arroz frito vegetariano en la comodidad de tu casa.

No necesita guarniciones, pero a muchos de nosotros nos encantan esas guarniciones chinas salseadas como el manchurian o una salsa de chile cuando comemos fuera. Así que si planeas una comida especial de fin de semana, entonces prueba esto con mi Veg Manchurian o chilli paneer.

Un arroz granulado y no pegajoso perfectamente cocinado, la cantidad adecuada de salsa y el calor alto es lo que hace que cualquier arroz frito sea el mejor. En este post comparto con vosotros la receta más fácil para hacer el mejor arroz frito con verduras, sabroso y aromático, en casa.

La comida china tiene que ver con el increíble aroma ahumado, los sabores salados y los hermosos colores. El arroz frito bien hecho se saltea en un wok de acero al carbono o de hierro fundido a fuego máximo para que adquiera un aroma ahumado único. La cantidad adecuada de salsas cubre el arroz con un sabor delicado y lo convierte en un plato apetecible.

Cómo hacer arroz blanco chino

El arroz frito ha sido un alimento básico en la cocina desde la dinastía Sui (589-618 CE) en China. La razón principal de la continua popularidad y ubicuidad de este plato se debe a dos cosas: su adaptabilidad y el hecho de que la gente casi siempre cocina demasiado arroz.

El arroz frito es una forma rápida y deliciosa de transformar las sobras en algo exquisito.  Aunque a veces pensamos que ciertos ingredientes son típicos (huevos, ajo), lo único que se necesita para hacer arroz frito es calor, arroz y aceite. Todo lo demás depende de ti.  Pero antes de hacer una tanda, lee nuestros consejos para hacer arroz frito.

La razón por la que muchas recetas de arroz frito requieren arroz sobrante: El arroz frío y seco queda mucho más crujiente en la sartén que el recién cocinado. Si te apetece un arroz frito y no quieres esperar a que se enfríe en la nevera, extiende el arroz recién cocido en una bandeja de horno y congélalo durante 10 o 15 minutos.

Sin duda. Como hemos dicho, el arroz frito es infinitamente adaptable.  Fríe un poco de bacon y añade un poco de kimchi y tendrás un arroz frito con kimchi y bacon irreal. O bien, añade unos dados de piña para darle un toque dulce al clásico. El arroz frito va bien con todo. El pollo y el cerdo son clásicos, pero nos encantan las proteínas menos típicas que se hacen rápido, como los calamares o las judías negras.  Una de nuestras formas favoritas de cambiar el arroz frito es hacerlo dorado. La forma más fácil de hacerlo es separar las yemas y las claras de los huevos. Mezcla las yemas con el arroz y fríe sólo las claras. Si no, haz esta receta igual que la de abajo, pero reduciendo la salsa de soja a 1 cucharada. Esto le dará a tu arroz un precioso color dorado y un poco más de sabor.

Salsa de soja

El arroz frito chino es una deliciosa receta de arroz que puede ser bastante sencilla de hacer, una vez que se practica y se le coge el truco. Los ingredientes principales suelen ser arroz, salsa de soja y verduras picadas, como cebollas, pimientos y brócoli. Todos estos ingredientes se saltean en una sartén grande o en un wok. Con una comprensión básica de lo que implica la receta, puedes empezar a cocinar arroz chino en casa.

Resumen del artículo Para preparar el arroz chino, empieza por cocer el arroz en una cacerola o en una olla arrocera y déjalo a un lado mientras preparas los demás ingredientes. A continuación, bate unos huevos y revuélvelos en una sartén grande con mantequilla derretida. Cuando los huevos ya no estén blandos, retíralos de la sartén y resérvalos. A continuación, se calienta aceite vegetal en una sartén o wok y se añaden las cebollas, los pimientos y el brócoli picados. Después de dos minutos, añade el arroz y los huevos al wok, junto con un poco de salsa de soja. Por último, sigue cocinando y removiendo el arroz hasta que esté dorado y las verduras estén cocidas. Si quieres saber cómo cocinar perfectamente el arroz al vapor, ¡sigue leyendo!

Cocina china

La mayoría de los restaurantes asiáticos preparan el arroz frito con una estufa de alta potencia que genera un calor intenso, que es esencial para producir un excelente arroz frito. Sin embargo, la mayoría de la gente no tiene el lujo de tenerlo en su cómoda casa.

Aunque los fogones de casa no pueden reproducir el espectacular infierno de los fogones wok, este post le mostrará cómo preparar el arroz frito a la altura de cualquier restaurante chino en casa sin generar un calor abrasador en su cocina.

Una cosa común a todos los tipos de arroz frito es que hay un conjunto de técnicas universales para cualquier arroz frito. Los granos, bien diferenciados y separados, deben ser lo suficientemente pegajosos como para poder cogerlos fácilmente con los palillos o una cuchara, el exterior de los granos debe estar ligeramente dorado y el interior debe permanecer blando, y el arroz debe ser ligeramente masticable al morderlo.

Aunque cada receta es diferente, hay ciertas técnicas y trucos importantes que son universales para preparar cualquier arroz frito. Siempre que las entiendas y las sigas, estarás en el buen camino para cocinar un fantástico plato de arroz frito cada vez