Bacalao frito a la andaluza

bolas de bacalao rebozadas

Hoy vamos a preparar un plato de pescado muy tradicional en el sur de nuestro país. En cualquier zona de Andalucía, puedes encontrar pescado frito como plato principal de todos los menús. Sobre todo en esta época de verano, no hay nada como tomar una deliciosa fritura y en este caso la vamos a preparar con bacalao. El bacalao es un pescado blanco, por lo que es bajo en grasas y perfecto para cualquier dieta.

Además, el bacalao contiene una gran cantidad de proteínas y vitaminas esenciales para el organismo. Así que no dudes en incluir este manjar en tu menú semanal. Esta forma de prepararlo es ideal para toda la familia, a los niños les encantará. La fritura de bacalao va perfecta con una guarnición de verduras, ya sea una ensalada verde, una ensalada o como en este caso un aliño de caballa.

Si lo prefieres, puedes comprar bacalao fresco y cortarlo en casa. La opción de comprarlo congelado es perfecta para prepararlo en cualquier momento, ya que puedes tener el pescado en el congelador sin riesgo de que se estropee. Además al estar congelado evitamos posibles riesgos de Anisakis.

receta de bolas de bacalao

El “bacalao” o bacalao salado es muy popular en la comida española, y es realmente delicioso y versátil. Estas bolitas de pescado son ligeras, esponjosas y prácticamente se deshacen en la boca. Acompáñelas con salsa alioli (alioli) y/o sofrito (salsa de tomate) para un aperitivo único y sabroso.

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bolas de bacalao a la china

Hoy vamos a preparar un plato de pescado muy tradicional en el sur de nuestro país. En cualquier zona de Andalucía, puedes encontrar pescado frito como plato principal de todos los menús. Sobre todo en esta época de verano, no hay nada como tomar una deliciosa fritura y en este caso la vamos a preparar con bacalao. El bacalao es un pescado blanco, por lo que es bajo en grasas y perfecto para cualquier dieta.

Además, el bacalao contiene una gran cantidad de proteínas y vitaminas esenciales para el organismo. Así que no dudes en incluir este manjar en tu menú semanal. Esta forma de prepararlo es ideal para toda la familia, a los niños les encantará. La fritura de bacalao va perfecta con una guarnición de verduras, ya sea una ensalada verde, una ensalada o como en este caso un aliño de caballa.

Si lo prefieres, puedes comprar bacalao fresco y cortarlo en casa. La opción de comprarlo congelado es perfecta para prepararlo en cualquier momento, ya que puedes tener el pescado en el congelador sin riesgo de que se estropee. Además al estar congelado evitamos posibles riesgos de Anisakis.

receta de bolas de bacalao jamaicano

El “bacalao” o bacalao salado es muy popular en la comida española, y es realmente delicioso y versátil. Estas bolitas de pescado son ligeras, esponjosas y prácticamente se deshacen en la boca. Acompáñelas con salsa alioli (alioli) y/o sofrito (salsa de tomate) para un aperitivo único y sabroso.

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