Asar calabaza en microondas

Todas las recetas de puré de calabaza

Este puré de calabaza casero es muy fácil de hacer y mucho mejor que el comprado en la tienda. Cocine sin esfuerzo una calabaza húmeda y tierna como un tenedor en su Olla Instantánea, sin necesidad de pelar o cortar la calabaza. Disfrute de un puré de calabaza fresco en su tarta favorita, pastel, sopas y mucho más. El post también incluye opciones para el horno, la olla lenta y el microondas.

Calabaza, la favorita absoluta durante esta época del año y especialmente durante las fiestas. Es una variedad de calabaza de invierno que es redonda, con una piel lisa y ligeramente acanalada, y que tiene un color entre amarillo intenso y naranja.

La calabaza suele pesar entre tres y dieciocho libras. Tiene una pulpa suave, con sabor a nuez y de color amarillo-naranja. La calabaza es una buena fuente de fibra dietética, potasio y pequeñas cantidades de vitaminas C y B, magnesio y manganeso.

La calabaza se puede hornear, saltear, cocinar en el microondas o incluso al vapor. A mí me encanta cocinar calabaza en mi olla instantánea. Como la calabaza tiene un sabor suave y a nuez, se puede utilizar en un plato dulce o salado. Me gusta utilizar la calabaza en el curry, el salteado, los postres y las sopas.

Receta de calabaza al vapor

No tires esas semillas de calabaza. Tuesta o tuesta las pipas de calabaza en tu microondas en un abrir y cerrar de ojos. Puedes salarlas o condimentarlas a tu gusto. Las cáscaras son comestibles y son una buena fuente de fibra. Utiliza este método con otras semillas como la calabaza de bellota y la calabaza de mantequilla. Las semillas de calabaza también se conocen como pepitas. Las temperaturas del microondas varían, así que vigílelas y remuévalas a menudo.

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Cómo cocinar cubos de calabaza

No tires esas semillas de calabaza. Tuesta o tuesta las pipas de calabaza en tu microondas en un abrir y cerrar de ojos. Se pueden salar o condimentar al gusto. Las cáscaras son comestibles y son una buena fuente de fibra. Utiliza este método con otras semillas como la calabaza de bellota y la calabaza de mantequilla. Las semillas de calabaza también se conocen como pepitas. Las temperaturas del microondas varían, así que vigílelas y remuévalas a menudo.

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Cómo cocinar la calabaza en el horno

La calabaza se considera una verdura con almidón, por lo que puede no ser la mejor opción para quienes sufren problemas de azúcar en sangre. Sin embargo, comer verduras con almidón (como la calabaza) con proteínas y grasas saludables reduce el impacto que tiene sobre el azúcar en la sangre.

La respuesta corta es: Sí y no (¡lo siento!). Botánicamente, una calabaza es una fruta, ya que la calabaza es el “fruto” de la planta de la calabaza que crece a partir de la flor (piensa en manzanas, tomates, melón, etc.). Normalmente, las verduras son las otras partes comestibles de una planta, como las hojas y las raíces (piense en la lechuga, las espinacas, las patatas, las zanahorias, etc.)

Sin embargo, culinariamente, la calabaza se considera una verdura (¡con almidón!), ya que no es naturalmente muy dulce como las manzanas, las bayas, los melones y otras frutas culinarias y no sería una gran adición a una ensalada de frutas.

Si quieres hacer tu propio puré de calabaza, el primer paso es saber qué calabazas tendrán buen sabor. Por lo general, cuanto más pequeña sea la calabaza, mejor. Las calabazas gigantes suelen tener menos sabor y a veces una textura extraña. Si algo está etiquetado como “calabaza de azúcar”, ¡estás listo para comerla!