Para que sirve la alcachofa en capsulas

Extracto de alcachofa líquido

El extracto de hoja de alcachofa (Cynara scolymus) es uno de los pocos remedios herbales en los que los ensayos clínicos y experimentales se han complementado. Tanto los efectos experimentales como los clínicos se han verificado a través de una amplia investigación sobre remedios herbales biomédicos. En concreto, se han demostrado efectos antioxidantes, coleréticos, hepatoprotectores, de mejora de la bilis y de reducción de los lípidos, que se corresponden con su uso histórico. Las investigaciones en curso parecen indicar que la alcachofa tiene efectivamente cualidades medicinales. La más significativa parece ser su efecto beneficioso para el hígado. En estudios con animales, los extractos líquidos de las raíces y las hojas de la alcachofa han demostrado su capacidad para proteger el hígado, y posiblemente incluso para ayudar a la regeneración de las células hepáticas. Aunque las investigaciones aún no son concluyentes, los científicos se muestran optimistas respecto a su uso en humanos para los problemas digestivos e intestinales, que lleva mucho tiempo justificado. También puede contribuir a reducir el colesterol y, por tanto, a prevenir las enfermedades cardíacas. La alcachofa silvestre hervida redujo las respuestas glucémicas e insulinémicas postprandiales en sujetos normales, pero no tiene ningún efecto en los pacientes con síndrome metabólico. Este artículo pretende revisar los amplios efectos farmacológicos del extracto de hoja de alcachofa.

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Este artículo fue escrito por Patricia Somers, RD, PhD. Patricia Somers es dietista registrada y profesora asociada del Departamento de Liderazgo y Política Educativa de la Universidad de Texas en Austin. Recibió su título de RD de la Academia de Nutrición y Dietética en 1979 y su doctorado en Administración Educativa (Especialización en Educación Superior) de la Universidad de Nueva Orleans. Recibió el premio Emerging Scholar Award de la Asociación Americana de Mujeres Universitarias y el Faculty Excellence Award in Research de la Universidad de Arkansas, Little Rock.

El extracto de hoja de alcachofa es un suplemento de hierbas y medicina complementaria que se cree que reduce el colesterol, los problemas estomacales y aumenta la producción de bilis. Se puede tomar el extracto de hoja de alcachofa hasta tres veces al día. Sin embargo, debe consultar a su médico para asegurarse de que no interferirá con sus medicamentos o condiciones médicas actuales. Para encontrar el extracto de hoja de alcachofa, es posible que tenga que investigar un poco para asegurarse de que el suplemento que compra es seguro de consumir.

Comentarios sobre el suplemento de alcachofa

Esta planta tiene propiedades que estimulan la digestión de las grasas y ayuda en la reducción del colesterol malo (LDL) y los triglicéridos. La alcachofa aumenta con mayor facilidad el volumen de orina, eliminando la acumulada (actos diuréticos), elimina los residuos tóxicos acumulados, depurando y ayudando en la activación de los mecanismos que limpian el organismo y favorece la pérdida de peso saludable y rápida.

El mejor suplemento de alcachofa

A excepción de los datos nutricionales básicos, los beneficios de comer corazones de alcachofa o de tomar extracto hecho de ellos siguen siendo muy preliminares y, por tanto, no están probados. Aun así, lo que se ha publicado hasta ahora es bastante intrigante.

Un tema recurrente es que las partes más tempranas y jóvenes de las plantas suelen tener las mayores concentraciones de antioxidantes. Por eso las hojas de té jóvenes que se utilizan para hacer matcha son más potentes que las cosechadas más tarde. También es la razón por la que muchas especias tienen altos valores de ORAC, que es una forma de medir la actividad de extinción de los radicales libres.

Las llamamos hortalizas, pero técnicamente la alcachofa francesa o de globo (Cynara scolymus) es el capullo de la planta, cosechado prematuramente antes de que florezca. Por eso, quizás no se escandalice tanto por lo que vamos a decir a continuación.

Incluso después de hervirlas, el valor ORAC de las alcachofas es el doble que el de los arándanos frescos, con 9.416 frente a 4.669 de estos últimos. No se trata de un valor atípico, ya que en realidad superan a muchos de los superalimentos más publicitados.

Los principales antioxidantes de las alcachofas son el ácido clorogénico, la cinarina, el 7-O-rutinósido de luteolina y el 7-O-glucósido de luteolina. Dos de los compuestos que contribuyen a ello -apigenina-7-rutinósido y narirutina- son completamente únicos y no se encuentran en ninguna otra planta. (1) (2)