Faro de santoña cantabria

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Cuenta la leyenda que, antaño, cuando los numerosos fuertes y baterías que protegían este importante enclave costero se encontraban a pleno rendimiento, un gran número de barcos corsarios emergían del horizonte con la clara intención de asaltar y saquear estas costas. Los corsarios, conscientes del pavor que infundían entre los habitantes de las costas, echaron anclas esperando el mejor momento para su ataque, sin saber la potencia de fuego que les apuntaba. Viendo la oportunidad que le ofrecían los confiados corsarios, el comandante en jefe ordenó abrir fuego contra el enemigo con todas las baterías al unísono. Tal fue el estruendo y la intensidad del ataque que la tierra tembló hasta el punto de romper un enorme bloque de la montaña precipitándose hacia el mar, dando lugar a lo que hoy conocemos como la Roca del Fraile. Las pocas naves corsarias que resistieron a duras penas el ataque huyeron despavoridas al ver cómo hasta la tierra se les venía encima junto a las balas de cañón que las hundían.

Especial emilioxelmundo

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El faro del pescador (santoña) a vista de drone parte ii

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Viaje al faro del caballo santoña 2019

Hay dos formas de acceder al faro, andando y por mar. Para acceder desde abajo, es decir, desde el mar, hay que acercarse a una escalera que lleva directamente al agua. Para ello hay que esperar a que se den las condiciones meteorológicas adecuadas. Es decir, que no haya olas y que la marea sea alta.

Y la segunda razón es que el propio centro de interpretación es un magnífico mirador, con una arquitectura muy singular que simula un transatlántico. Un sitio espectacular para los amantes de la fotografía. Cabe destacar que la entrada es gratuita, así como los diferentes talleres para toda la familia.

Podemos encontrar desde la tradicional anchoa conservada en aceite, hasta la anchoa conservada en mantequilla. La conserva en mantequilla era una de las formas de hacer conservas, en las conserveras italianas de pescado salado de finales del siglo XIX. Es un homenaje a los italianos que acudían al Golfo de Vizcaya en busca de productos para sus fábricas.

El mejor momento para conocer la gastronomía local es durante la Feria de la Anchoa y la Conserva del Cantábrico. Es un evento tradicional organizado por la Cofradía de la Anchoa del Cantábrico, para elegir, mediante una cata a ciegas, cuál es la mejor anchoa del año. Además de degustar las mejores conservas de anchoas del Cantábrico, se puede participar en las distintas actividades relacionadas con estos productos. La Feria suele celebrarse en primavera.