Sitios para comer en comillas

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la fragua comillas

He pasado muchas veces por delante de Entre Comillas, pero no me di cuenta de lo que era. Por fuera está lleno de plantas, así que supuse que era una floristería. Pero un día vi el cartel de fuera que decía: “No somos una floristería” que lo delataba… Entre Comillas es una cafetería adorable, y no puedo creer que me la haya perdido.

Cuando entras, parece que estás en un lugar mágico. Está absolutamente lleno de plantas de todo tipo, y hay una pequeña fuente de agua que proporciona la música de fondo. Puedes sentarte junto a la pequeña barra, o en un sofá muy acogedor en medio de toda la vegetación.

El propietario, Manel, es muy simpático y parece que te han invitado a su casa. Además de tener un pulgar verde, también es muy respetuoso con el medio ambiente en todo lo que hace, evitando plásticos y residuos.Cuando visitas Entre Comillas, simplemente no quieres irte. El espacio es tan relajante, amigable y acogedor, y al estar tan lleno de plantas, te hace olvidar todo lo demás por un rato. Además, hay una pequeña terraza en el exterior, donde también puedes estar rodeado de plantas. Y además, ¡se admiten perros! Entre Comillas, C/ Muntaner 190, Barcelona (Eixample).

las ruedas comillas

Desde que volví en septiembre he querido publicar mis fotos de mi viaje a España este verano, así que hoy empiezo con una de mis primeras publicaciones. Este pueblo se llama Comillas, una pequeña ciudad en el norte de España. Una ciudad muy pintoresca y única.

Para los que no lo saben, España es mi país de origen. Desde que me mudé a los EE.UU. en 1997 para estudiar, he intentado volver cada año. ¡Después de casarme y tener una familia empezó a ser un poco más difícil financieramente, después de todo, sólo volar allí toma alrededor de $ 4000 en promedio, un poco de dinero en efectivo que no incluye el alquiler de un coche, la comida y muchos otros gastos!

De todas formas, aunque nos gastamos mucho dinero cada vez que vamos a España, intentamos hacerlo cada año. No sólo porque lo pasamos muy bien, sino porque los niños experimentan una nueva cultura, aprenden español y ven cosas que no verían aquí.

¿Estás pensando en ir a España pronto? Te recomiendo que lo hagas. No porque yo sea de allí, sino porque es un país único. Es bastante pequeño y las distancias en coche no son tan grandes.  La topografía, la arquitectura y la gastronomía son bastante espectaculares, ya que el norte, el sur, el oeste y el este de España son completamente diferentes entre sí. Es como si estuvieras visitando diferentes países a la vez. Lo mejor de los dos mundos.

adolfo comillas

No se deje desanimar por el feo entorno de un bloque de apartamentos: este es uno de los mejores restaurantes de Santander, con una estrella Michelin que lo demuestra. El interior es un espacio cálido e íntimo, con suelos de cuadros y grandes mesas redondas decoradas con una sola rosa.  Bajo la dirección del chef Roberto Terradillos, los platos, elaborados con gran maestría, toman los sabores tradicionales de Cantabria y los transforman en creativas delicias contemporáneas. Hay una sala entera dedicada a los vinos locales e internacionales, y se puede completar con algo de los carros de quesos o digestivos. La última vez que estuve aquí, nuestro perezoso almuerzo dominical se abrió con una minidegustación de aceite de oliva con esponjosos panes recién horneados. El menú Degustación, basado en los productos del mercado diario, permite degustar seis platos y ahorrar considerablemente en el camino. El Serbal también es un salvavidas de alta gama para los vegetarianos del norte de España: basta con preguntar por los platos sin carne, con antelación o a la llegada.