Tarta de turron de jijona thermomix

receta de turrón batido

Durante estas fiestas, nuestra despensa se llena de todo tipo de dulces navideños que muchas veces nos duran hasta febrero. Compramos tanto pensando lo que todos pensamos: ‘más vale que falte’ y está claro, nos sobra. Aquí os doy una sugerencia para aprovechar los restos de un turrón particular que suele estar muy presente en las sobremesas de estas fechas, el turrón de jijona Nougat bundt cake con glaseado de licor de avellana.

Hace tiempo que hemos introducido en nuestro país el término ‘Bundt cake’. ¿Qué es exactamente? Pues no es más que un jugoso bizcocho que tiene, como principal característica, la forma de presentación, ya que se suelen hornear en moldes muy bonitos en forma de anillo que les da una presencia muy vistosa.

Hace unos días compré uno de estos espectaculares moldes y decidí estrenarlo con esta receta en la que introduzco un ingrediente muy típico de estas fiestas. Obviamente no es necesario utilizar este tipo de molde. Si no lo tienes, puedes utilizar el molde de bizcocho de toda la vida. El que todos tenemos en casa. El resultado no puede ser más satisfactorio, tanto para mí como para los que lo han probado. Es un bizcocho jugoso con un sabor a almendra muy suave y un aroma a avellanas intenso.

cómo es el turrón

Si eres de los que espera al mes de diciembre para comer turrón hasta saciarse, estamos seguros de que este tronco de navidad de turrón te hará alucinar. Y lo mejor es que su elaboración es súper sencilla y puedes prepararlo en casa sin ninguna complicación.

Aunque no lo creas, hacer turrón en casa es fácil y su sabor casero seguro que te conquistará. Anímate a preparar este turrón de avena casero para innovar en sabores o el turrón blando de toda la vida si te gustan los dulces navideños más tradicionales.

cómo hacer el relleno de turrón

¡Feliz año 2014! Empezamos el nuevo año con una nueva receta, como debe ser. Es muy fácil y os permitirá aprovechar esos restos de turrón que nos han sobrado al terminar las fiestas. Se trata del turrón cuajado, hecho con leche y turrón de Jijona (el blando). Y si quieres más ideas con turrón o incluso quieres hacerlo tú mismo, introduce la palabra “turrón” en nuestro buscador y verás la cantidad de recetas que salen. Pincha en este enlace y verás los resultados de la búsqueda.

turrón bajo en calorías

Aunque los turrones, polvorones y otros dulces tradicionales son los que cierran la mesa de las comidas y cenas de las fiestas navideñas, a nosotros nos gusta sorprender a nuestra familia con un postre casero, y uno de los que siempre ha triunfado es la tarta de turrón de Jijona y chocolate, es una tarta que se hace sin horno y es una receta fácil e inmejorable para el postre de Navidad. Por eso, aunque no tengamos que cocinar en casa para la familia hasta Nochevieja, hoy llevamos el postre a casa de los abuelos, y es que ha sido su petición.

Si aún no habéis probado una receta de tarta de turrón y chocolate como esta (y seguimos diciendo porque tenemos la receta muy parecida y hecha con Thermomix desde hace unos años en este post), no os la perdáis porque os va a encantar, tanto por la rapidez y sencillez de su elaboración como por el resultado, es una tarta con un sabor exquisito y con una textura cremosa que acaricia el paladar. Y quédate con esta receta tan navideña porque si después de las fiestas te sobra turrón blando de almendra, esta será una de las mejores opciones para gastarlo, siempre que seas un goloso como nosotros.