▷ Receta lentejas con verduras thermomix

recetas vegetarianas thermomix

Cuando lo preparo, el aroma de las legumbres y las lentejas evoca las cocinas de madera de las casas de los campesinos. Las lentejas, como las alubias y las legumbres en general, se consideraban la “carne de los pobres”. Hoy se han revalorizado y son un poco la “carne” de todos, especialmente de los que siguen una dieta vegetariana o vegana, y en general de cualquiera que siga una dieta variada.

Son ricas en hierro, proteínas y fibra, además de ser muy saludables. En mi ranking de legumbres en la cima están las lentejas, a la par con los garbanzos 🙂 ¡¡¡Dos legumbres que me parecen sabrosas y versátiles!!!

Dado su contenido en hierro, son un alimento perfecto para el embarazo. No es casualidad que encuentres aquí esta misma receta de sopa de lentejas con Thermomix acompañada de rebanadas de pan chapati integral crujiente: ¡uno de mis platos favoritos!

Escúrrelas, viértelas en el vaso de la batidora, añade 500 g de agua, un diente de ajo, 1/2 rama de apio, 1/2 cebolla, una zanahoria, 4 tomates cherry, 100 g de calabaza y 2 de hojas de acelga y cuece 35 Min 100C Velocidad suave inversa.

recetas veganas thermomix

Cuando lo preparo, el aroma de las legumbres y las lentejas evoca las cocinas de madera de las casas de los campesinos. Las lentejas, como las alubias y las legumbres en general, eran consideradas la “carne de los pobres”. Hoy se han revalorizado y son un poco la “carne” de todos, especialmente de los que siguen una dieta vegetariana o vegana, y en general de cualquiera que siga una dieta variada.

thermomix recipe community uk

Para planificar Compartir Ingredientes 25 gramos Aceite de oliva1 cucharada sopera Pimientos1 diente Ajo1 unidad Caldo (vegetal)100 gramos Cebolla1 unidad Laurel350 gramos Lentejas1/2 unidad Pimiento rojo200 gramos Zanahoria Preparación

¿Cuántas personas? 1 – 2 3 – 4 5 – 6 7 – 8 9 – 10 11 – 12 13 – 14 15 – 16 17 – 18 19 – 20 21 – 22 23 – 24 25 – 26 27 – 28 29 – 30 31 – 32 33 – 34 35 – 36 37 – 38 39 – 40 41 – 42 43 – 44 45 – 46 47 – 48 49 – 50 51 – 52 53 – 54 55 – 56 57 – 58 59 – 60 61 – 62 63 – 64 65 – 66 67 – 68 69 – 70 71 – 72 73 – 74 75 – 76 77 – 78 79 – 80 81 – 82 83 – 84 85 – 86 87 – 88 89 – 90 91 – 92 93 – 94 95 – 96 97 – 98 99 – 100

recetas de sopas thermomix

Lentejas con verdurasImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarCon Thermomix tendremos en poco tiempo y sin esfuerzo unas deliciosas lentejas con verduras, muy suaves y perfectas para toda la familia.

IngredientesPreparaciónNotaSi no las servimos enseguida se espesarán. Siempre podemos añadir un poco de agua cuando las calentemos de nuevo.Estas mismas lentejas se pueden convertir en un delicioso puré. Sólo tenemos que quitar la hoja de laurel y programar, al menos 1 minuto, a velocidad 10.

Si prefieres unas lentejas con chorizo en Thermomix, entra en el enlace que te acabamos de dejar. Es otra de las formas clásicas de cocinar estas legumbres y si tienes niños, probablemente les gusten más.