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Galletas de chocolate sin mantequilla
Cómo derretir el aceite de coco en su forma líquida: El aceite de coco es generalmente sólido a temperatura ambiente, pero queremos derretirlo en forma líquida para esta receta con el fin de incorporarlo más fácilmente a nuestra masa de magdalenas de chocolate. (Hemos utilizado aceites de coco vírgenes sin refinar de 365/Whole Foods, Nutiva y Carrington Farms y todos nos gustan). Para derretir el aceite de coco, pon aproximadamente 1 taza de aceite de coco (en su forma sólida y a temperatura ambiente) en un vaso medidor de vidrio apto para microondas, y luego mételo en el microondas durante 30-40 segundos hasta que se derrita. Remueve el aceite de coco y comprueba la medida: puede que tengas que añadir otra cucharada de aceite de coco a temperatura ambiente para que el líquido alcance la cantidad correcta. ¿Has derretido demasiado aceite? Vierta el exceso en el recipiente.
Ajustes y sustituciones. Siéntase libre de usar más chispas de chocolate que las indicadas, o de agregar nueces o chispas de chocolate blanco. Añade una pizca de sal marina en escamas por encima si quieres. También puedes cambiar las pepitas de chocolate por chocolate para hornear picado (nos gusta el negro o el semidulce) por trozos de chocolate.
Galletas sin mantequilla
Están deliciosas, me salté la parte en la que se rebozan en azúcar de canela, ya son lo suficientemente dulces y además las hice para un niño pequeño. Me impresionó cómo pueden ser tan hojaldradas y mantecosas sin mantequilla.
Sólo quiero decir que, aunque no seguí exactamente la receta (añadí 3/4 de cucharadita de cremor tártaro), ¡estaban increíbles! Las mías tenían un aspecto agrietado en la parte superior, a diferencia de las tuyas, tal vez debido al cremor tártaro. ¡¡¡Estaban buenos calientes pero acabo de comer uno un día después y están tan húmedos y deliciosos!!! ¡Gracias por compartirlo!
Galletas de azúcar sin mantequilla
Cómo derretir el aceite de coco en su forma líquida: El aceite de coco es generalmente sólido a temperatura ambiente, pero queremos derretirlo en forma líquida para esta receta con el fin de incorporarlo más fácilmente en nuestra masa de cupcakes de chocolate. (Hemos utilizado aceites de coco vírgenes sin refinar de 365/Whole Foods, Nutiva y Carrington Farms y todos nos gustan). Para derretir el aceite de coco, vierte aproximadamente 1 taza de aceite de coco (en su forma sólida, a temperatura ambiente) en una taza de medir de vidrio apta para microondas, y luego mételo en el microondas durante 30-40 segundos hasta que se derrita. Remueve el aceite de coco y comprueba la medida: puede que tengas que añadir otra cucharada de aceite de coco a temperatura ambiente para que el líquido alcance la cantidad correcta. ¿Has derretido demasiado aceite? Vierta el exceso en el recipiente.
Ajustes y sustituciones. Siéntase libre de usar más chispas de chocolate que las indicadas, o de agregar nueces o chispas de chocolate blanco. Añade una pizca de sal marina en escamas por encima si quieres. También puedes cambiar las pepitas de chocolate por chocolate para hornear picado (nos gusta el negro o el semidulce) por trozos de chocolate.
Galletas de 3 ingredientes sin mantequilla
Están deliciosas, me salté la parte en la que se rebozan en azúcar de canela, ya son lo suficientemente dulces y además las hice para un niño pequeño. Me impresiona cómo pueden quedar tan hojaldradas y mantecosas sin mantequilla.
Sólo quiero decir que, aunque no seguí exactamente la receta (añadí 3/4 de cucharadita de cremor tártaro), ¡estaban increíbles! Las mías tenían un aspecto agrietado en la parte superior, a diferencia de las tuyas, tal vez debido al cremor tártaro. ¡¡¡Estaban buenos calientes pero acabo de comer uno un día después y están tan húmedos y deliciosos!!! ¡Gracias por compartirlo!