Delicias de pollo al ajillo

pasta de pollo al ajo

Esta técnica de desmenuzado es muy versátil: se puede cocinar carne de cerdo o incluso bacalao exactamente de la misma manera. Como la mezcla de las migas lleva mantequilla, puedes asar la carne a la parrilla, freírla, asarla o cocerla en seco en el horno y quedará muy bien dorada.Receta: Pollo al ajo crujiente de Jamie Oliver

En esta cena de un solo paso, el limón y los aromas impregnan el pollo y las patatas mientras se asan.Receta: Pollo al horno con cebollas, patatas, ajo y tomilloRelacionado: Recetas de pollo al horno con cebollas, patatas, ajo y tomillo Recetas de pollo al horno

Marcia Kiesel, que se autodenomina fanática de las setas, utiliza los porcini para hacer su delicioso y terroso muslo de pollo salteado con dientes de ajo asados. Termina el plato con una pizca de estragón picado, que añade un ligero dulzor de hierbas.Receta: Salteado de pollo, setas y ajo asadoRelacionado: Platos en los que el ajo se lleva la palma

Para aprovechar al máximo un adobo -como el de hinojo y ajo que se utiliza aquí para el pollo-, corta la piel y la carne para que los sabores se impregnen.Receta: Muslos de pollo al hinojo y al ajoRelacionado: Pollo marinado: porque sabe mejor

4:48receta de pollo al ajo – pollo al horno fácil en cocina cremosa con claudiayoutube – 16 jun 2020

Una nota rápida sobre la receta:  Sí, en esta receta incluyo tanto el ajo en polvo como una cabeza de ajos entera… no es una errata. Aunque no lo creas, los dientes de ajo en sí no hacen que la salsa tenga un sabor ridículo a ajo. El sabor del ajo en polvo es ligeramente diferente al de los dientes frescos. Yo busco la profundidad del sabor del ajo sin que sea excesivo.

Comienza cortando las pechugas de pollo por la mitad a lo largo (el pollo se cocina más rápido y de manera más uniforme, por lo que queda tierno y se derrite en la boca). A continuación, reboza los trozos de pollo en harina y fríelos en la sartén hasta que estén dorados, luego sácalos de la sartén. En la misma sartén, se doran ligeramente los dientes de ajo y se hace la salsa. El pollo se vuelve a meter unos minutos más para terminar de cocinarse y la salsa se espesa. (Los ingredientes y las instrucciones completas están en la tarjeta de la receta)

No es necesario dedicar mucho tiempo a pelar los dientes de ajo. Una forma rápida que recomiendo es usar este tubo pelador de ajos de silicona (yo tengo uno similar) o comprar dientes de ajo ya pelados si realmente quieres ahorrar un poco de tiempo. Yo suelo usar simplemente mi cuchillo (aquí hay un video tutorial rápido de cómo hacerlo si tienes curiosidad).

pollo a la mantequilla de ajo

Una nota rápida sobre la receta:  Sí, incluyo tanto el ajo en polvo como una cabeza de ajo entera en esta receta… no es una errata. Lo creas o no, los dientes de ajo en sí no hacen que la salsa tenga un sabor ridículo a ajo. El sabor del ajo en polvo es ligeramente diferente al de los dientes frescos. Yo busco la profundidad del sabor del ajo sin que sea excesivo.

Comienza cortando las pechugas de pollo por la mitad a lo largo (el pollo se cocina más rápido y de manera más uniforme, por lo que queda tierno y se derrite en la boca). A continuación, reboza los trozos de pollo en harina y fríelos en la sartén hasta que estén dorados, luego sácalos de la sartén. En la misma sartén, se doran ligeramente los dientes de ajo y se hace la salsa. El pollo se vuelve a meter unos minutos más para terminar de cocinarse y la salsa se espesa. (Los ingredientes y las instrucciones completas están en la tarjeta de la receta)

No es necesario dedicar mucho tiempo a pelar los dientes de ajo. Una forma rápida que recomiendo es usar este tubo pelador de ajos de silicona (yo tengo uno similar) o comprar dientes de ajo ya pelados si realmente quieres ahorrar un poco de tiempo. Yo suelo usar simplemente mi cuchillo (aquí hay un video tutorial rápido de cómo hacerlo si tienes curiosidad).

receta fácil de pollo al ajillo

El Pollo al Ajo con Miel es una receta épica de pechuga de pollo en 12 minutos con una mágica salsa de miel y ajo de 5 ingredientes. Esta es una excelente idea de cena rápida de bolsillo para las noches ocupadas que se hace con productos básicos de la despensa. Es increíble cómo tan pocos ingredientes pueden transformarse en una salsa tan sabrosa para el pollo.

Si alguna vez tuviera que hacer un resumen de mis 5 salsas más usadas, la Salsa de Ajo y Miel probablemente estaría en la cima de la lista. Me encanta porque requiere tan pocos ingredientes que son básicos en la despensa, y cuando se cocina a fuego lento con una proteína dorada en una sartén para que se convierta en todo burbujeante y almibarado…. oh WOW.

Así, a lo largo de los años, he creado una amplia variedad de recetas de pechuga de pollo rápidas y fáciles, y este Pollo al Ajo con Miel es una de mis cenas rápidas favoritas que me encuentro haciendo una y otra vez.

Aunque la salsa de ajo y miel lleva salsa de soja, no tiene un sabor específicamente asiático. Pero es lo suficientemente versátil como para acompañar un arroz frito, una ensalada de macarrones o incluso unos macarrones con queso. Sí, de verdad. Pruébalo una vez y lo entenderás (sólo se tarda 12 minutos, ¡tienes tiempo!) – Nagi x