Sevillana cuando un amigo se va

Repetua

Hay una canción española muy conmovedora -creo que es una sevillana- que dice: “Cuando un amigo se va, algo en tu alma muere”.    Por mucho que me gustara la canción, nunca había pensado en la letra; nunca había asimilado su traducción al inglés.    Hasta el 21 de agosto.

Ese día murió uno de mis amigos más antiguos y cercanos.    Nos conocimos en nuestro primer día en el instituto.    Era una chica alegre, inteligente y popular.    Las dos éramos buenas nadadoras y nos seleccionaron para ir a un entrenamiento especial en la piscina del South East Essex Technical College (más tarde Universidad… Leer el resto “

Rosalía canta shakira, ozuna y “malamente” en un juego

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Ti amo full song ft. pedro alonso | money heist | netflix india

Sólo seis días después de volver de Sudáfrica, me embarco en otro viaje. Esta vez es uno muy rápido, al sur de España, a Sevilla.    No podía dejar pasar este, ya que soñaba con ir a las Ferrias de Sevilla desde el año pasado cuando lo vi en Snapchat Story (así es como te enteras de las cosas hoy en día).

Ferrias es un festival de una semana de duración en el que mujeres y hombres se visten con sus mejores trajes tradicionales: las mujeres con espectaculares trajes de flamenca y los hombres con trajes y sombreros. Todas las noches se baila sevillana, se bebe vino y se comen tapas. Todo esto tiene lugar en casetas, carpas especiales construidas temporalmente para la feria y bellamente decoradas.    Estas casetas pertenecen a familias destacadas, grupos de amigos o asociaciones y es necesario conocer a alguien para entrar en una de ellas. Nuestro grupo tuvo la suerte de ser invitado a una de las casetas por un estudiante del IE de Sevilla, lo que hizo que nuestra experiencia fuera inolvidable.

Llegamos a Sevilla a las 3 de la tarde de un sábado. Las chicas se pusieron los trajes tradicionales que recogimos a última hora en Madrid y los chicos se pusieron sus mejores trajes. Cuando llegamos al recinto ferial, nos transportamos a otro mundo. Nuestras cabezas giraban a diestro y siniestro mientras veíamos trajes espectaculares, mujeres hermosas y hombres guapos. Me alegro de que decidiéramos colectivamente disfrazarnos y mezclarnos entre la multitud porque sentimos una mayor conexión con la tradición y la cultura de aquel lugar. Nos enseñaron a bailar sevillanas y nos lo pasamos en grande toda la noche. Otro gran viaje con un gran grupo de amigos. ¡Revisa!

500 temas

Este mes vamos a calentar un poco el ambiente dirigiéndonos al sur de España: Andalucía. Esta es la central de las tapas, con las principales ciudades de Sevilla, Córdoba, Málaga, Granada y Cádiz, hermosas y montañosas campiñas, y una diversa historia culinaria que da lugar a todo tipo de delicias.

* Vinagre de Jerez Gran Reserva (Arvum) * Mezcla de Córdoba (Spice Tree Organics) * Hojas de laurel seleccionadas (Daphnis and Chloe) * Salsa Brava (Salsas de Tapas) * Salsa Sevillana (Salsas de Tapas) * Pasta de membrillo ecológica (Matíz)

Con estos ingredientes, más algunos otros a los que probablemente ya tengas acceso (pimentón ahumado, ajo, sal y pimienta, tomates), estarás en muy buena forma para un montón de tapas. Aquí tienes un par de recopilaciones de recetas para una mayor inspiración.

Este es uno de los mejores vinagres de Jerez disponibles. Envejecido durante al menos 10 años en barricas de roble (¡con algunas de barricas mucho más antiguas!) es un vinagre especial que dará mucho de sí. Es maravilloso en el aderezo de ensaladas, por supuesto, pero unas pocas gotas también pueden ser hermosas para terminar cualquier cosa, desde verduras asadas hasta sopas y más.