Pollo con almendras receta original

receta saludable de pollo chino con almendras

Si buscas una receta de pollo sencilla pero especial, este plato fácil es una excelente opción. Las pechugas de pollo deshuesadas se cocinan en una salsa de mantequilla y vino con un poco de romero y otros condimentos y se sirven con almendras salteadas.

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receta de pollo con almendras cremoso

El pollo con almendras es un segundo plato de la cocina china que consiste en pequeños y suaves trozos de pollo envueltos en una salsa cremosa y que se caracteriza por una sabrosa mezcla de salsa de soja, jengibre y almendras. Para cocinarlo, necesitará un wok. El pollo con almendras es ideal para una cena con amigos, incluso de pie, servido solo o con arroz basmati. Cómo hacer la mejor receta de pollo con almendras 123 Pela el jengibre (1) y córtalo en daditos (2), luego pela y corta la cebolla (3) y el ajo.

456 Limpiar las pechugas de pollo de cualquier cartílago y hueso, cortarlas en dados pequeños (4), enharinarlas (5) y eliminar el exceso de harina tamizándolas (6). 789 En una sartén antiadherente o en un wok, añada aceite, caliéntelo a fuego lento y añada el jengibre (7), la cebolla cortada en rodajas (8) y por último el ajo (9). 101112 Tostar las almendras en una olla pequeña o en el horno. Cuando la cebolla esté dorada, añade el pollo (10) y deja que se dore también. Se cocina a fuego lento con la salsa de soja (11), se añade un vaso de caldo de pollo y luego se añaden las almendras previamente tostadas. Dejar cocer unos minutos más a fuego lento, removiendo a menudo. Con qué acompañar el pollo con almendras Se puede comer el pollo con almendras solo o se puede servir con arroz blanco, pero -según la tradición más clásica- sería perfecto servirlo con arroz basmati. Para que el plato servido con arroz sea aún más delicioso, no se debe secar demasiado la salsa que se crea durante la preparación. Si quiere obtener más cantidad, sólo tiene que aumentar la cantidad de salsa de soja (aunque no la salada) y de agua caliente. Cómo conservar el pollo con almendras Si se pone en recipientes cerrados herméticamente, el pollo con almendras puede conservarse en el frigorífico hasta dos días, y también puede congelarse, pero no más de un mes.

receta de salsa cremosa de pollo a la almendra china

Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel se marinan brevemente en cilantro molido, jengibre molido, vinagre y aceite, y luego se saltean con cebollas y jengibre en juliana. Se mezclan con un poco de chutney de mango y se espolvorean con almendras tostadas antes de servir.

Incluir un poco de maicena en el adobo del pollo es tradicional en muchos salteados chinos. La maicena ayuda a evitar que los trozos de pollo se sequen al cocinarse. Puede prescindir de ella si lo desea, pero el pollo quedará más tierno si la utiliza.

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receta de pollo con almendras

El pollo con almendras es un segundo plato de la cocina china que consiste en pequeños y suaves trozos de pollo envueltos en una salsa cremosa y que se caracteriza por una sabrosa mezcla de salsa de soja, jengibre y almendras. Para cocinarlo, necesitará un wok. El pollo con almendras es ideal para una cena con amigos, incluso de pie, servido solo o con arroz basmati. Cómo hacer la mejor receta de pollo con almendras 123 Pela el jengibre (1) y córtalo en daditos (2), luego pela y corta la cebolla (3) y el ajo.

456 Limpiar las pechugas de pollo de cualquier cartílago y hueso, cortarlas en dados pequeños (4), enharinarlas (5) y eliminar el exceso de harina tamizándolas (6). 789 En una sartén antiadherente o en un wok, añada aceite, caliéntelo a fuego lento y añada el jengibre (7), la cebolla cortada en rodajas (8) y por último el ajo (9). 101112 Tostar las almendras en una olla pequeña o en el horno. Cuando la cebolla esté dorada, añade el pollo (10) y deja que se dore también. Se cocina a fuego lento con la salsa de soja (11), se añade un vaso de caldo de pollo y luego se añaden las almendras previamente tostadas. Dejar cocer unos minutos más a fuego lento, removiendo a menudo. Con qué acompañar el pollo con almendras Se puede comer el pollo con almendras solo o se puede servir con arroz blanco, pero -según la tradición más clásica- sería perfecto servirlo con arroz basmati. Para que el plato servido con arroz sea aún más delicioso, no se debe secar demasiado la salsa que se crea durante la preparación. Si quiere obtener más cantidad, sólo tiene que aumentar la cantidad de salsa de soja (aunque no la salada) y de agua caliente. Cómo conservar el pollo con almendras Si se pone en recipientes cerrados herméticamente, el pollo con almendras puede conservarse en el frigorífico hasta dos días, y también puede congelarse, pero no más de un mes.